Тахианы хөх нь олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болох эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Та тахианы махны нарийн амтыг хатаасан чангаанз, песто соусын халуун ногоотой амт зэргээр нөхөж болно.
Хоол хүнс бэлтгэх
Хатаасан чангаанз, песто бүхий тахианы махан боов хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 арьсгүй тахианы хөх
- 75 гр хатаасан чангаанз;
- 30 гр пармезан;
- 100 мл чидун тос;
- Сармисын 2 хумс;
- 1 баглаа яншуй;
- 1 баглаа
- давс, нунтагласан хар чинжүү.
Тахианы махан хоол хийх
Тахианы хөхийг сайтар зайлж, хатаагаад дараа нь нимгэн хэрчиж, зүсэж аваад хэсэг нь маш нимгэн байх ёстой. Махаа давс, перецээр амтлана. Хойш тавьж.
Песто соус хийх. Үүнийг хийхийн тулд яншуй, лаврын, сармис, пармезаныг цавчих хэрэгтэй. Бүх жижиглэсэн найрлагыг оливийн тосоор холино. Хатаасан чангаанзыг сайтар зайлж, нилээд цавчих.
Тахианы махны хэсгүүдийг хооронд нь бага зэрэг давхцуулж тавь. Үр дүнгийн өргөн давхаргад песто соусаа түрхэнэ. Sauce дээр нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз тавина.
Махаа өнхрүүлээд өнхрүүлээд тавь. Тахианы махны хальсыг тугалган цаасаар боож, зууханд 15-20 минут байлгана. Зуухыг 180 ° C хүртэл халааж байх ёстой.
Бэлэн өнхрүүлгийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил. Хатаасан чангаанз, песто бүхий тахианы өнхрүүлгийг үндсэн хоол болон хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.
