Төмс, өргөст хэмхтэй дулаан салат нүд, ходоодыг баясгах болно. Найрлагуудын маш сайн хослол нь амтыг мэдрэх боломжийг олгоно баярын ширээн дээр таваг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 ширхэг дунд зэргийн төмс
- - 2 том өргөст хэмх
- - 200 гр улаан лууван
- - 30 гр цөцгийн тос
- - dill
- - улаан чинжүү
- - оливын тос
- - 2 хумс сармис
- - давс
- - зир
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальслахгүйгээр урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Усан саванд ус хийж, төмс хийж тавиад, бага дулаанаар жигнэмэгээр хагас жигнэмэгээр жигнэнэ. Хоол хийсний дараа ногоогоо аваад бага зэрэг хөргөөд хальсыг нь цэвэрлээрэй. Тэд бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд дараа нь жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна. Үүнийг аяганд хийж, дээрээс нь тавагтай хучиж эсвэл усан ваннд хайлуулж хийж болно. Цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа паприка ба зирийг нэмнэ. Сармисаа цэвэрлээд цавчих, тосонд нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр хийнэ, халаагаад төмс нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна, төмс дээр алтан царцдас үүсэх ёстой.
Алхам 3
Үлдсэн ногоог зайлж, өөрөөр хэлбэл. өргөст хэмх, улаан лууван, цаасан алчуур дээр хатааж, зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хувааж, dill нилээд цавчих.
Алхам 4
Төмс, улаан лууван, өргөст хэмх, давс, чинжүү зэргийг хольж, оливийн тос нэмээд бүгдийг нь сайтар хольж, диллээр чимэглээрэй. Хоолны таваг дээр үйлчил.
