Туулайн бөөр бол өнөөг хүртэл өөрчлөгдөөгүй хадгалагдаж ирсэн эртний хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Өвөрмөц амт, гайхалтай үнэрийн ачаар эдгээр жимснүүд өнөөдрийг хүртэл түгээмэл байдаг. Нэмж дурдахад хүрэн хүрэн бол С аминдэм, кали, глюкоз, төмөр, фруктоз агуулсан цорын ганц самар юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Манай өргөрөгт ургадаг туулайн бөөр нь тааламжтай амт эсвэл гайхалтай хэмжээтэй байдаггүй боловч Испани, Кавказ, Итали эсвэл Японы жимс жимсгэнэ заримдаа бүхэл бүтэн мандариний хэмжээтэй ургадаг. Эдгээр орнуудад тэд ихэвчлэн маш их тааламжтай байдлаар үйлчилдэг нь гайхах зүйл биш юм. Туулайн бөөр бол бас л романтик Парисын билэг тэмдэг бөгөөд худалдаачид тэднийг хотын гудамжинд хуурч, зарж борлуулдаг бөгөөд нийслэлчүүд болон зочдод зугаалдаг.
Алхам 2
Та туулайн бөөрийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн амттай нь тэднийг хайруулын тавган дээр шарах юм. Энэ тохиолдолд тэд онцгой үнэртэй болж хувирдаг. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай талдаа жижиг зүсэлт хийж, туулайн бөөрийг тосгүй халаасан хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглана. Тэсэрч эхлэхэд тэднийг нэн даруй гаргаж идэх хэрэгтэй, учир нь хөргөсөн туулайн бөөр нь гайхалтай амтаа алддаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай жимс нь хагарсан жимс биш, харин хагарах гэж байгаа жимс юм. Гэсэн хэдий ч энэ байдлыг тодорхойлох нь жинхэнэ урлаг юм.
Алхам 3
Зарчмын хувьд туулайн бөөрийг шууд модноос шууд түүж идэж болох боловч арьс, нимгэн хальснаас хальслах нь хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад, түүхий туулайн бөөр нь зөв чанаж болгосон жимсний ер бусын үнэрээр таныг баясгахгүй.
Алхам 4
Эдгээр гайхамшигтай жимсний амтыг үнэлдэг Европын шилдэг ресторанууд болон жирийн гэр бүлүүдэд туулайн бөөрийг анхилуун үнэртэй шарсан талханд хийж, пилафанд нэмж, янз бүрийн ногоогоор чанаж эсвэл амттан хийдэг. Туулайн бөөр, Армагнакаар дүүргэсэн капоныг ерөнхийдөө амттан гэж үздэг.
Алхам 5
Туулайн бөөрний анхны хоол нь бас маш амттай байдаг. Үүнээс гадна, тэдний бэлтгэл ажил нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Жишээлбэл, туулайн бөөрний шөл хийхийн тулд махан шөлөө янз бүрийн халуун ногоо, яншуй, селөдерейгээр амтлах, жижиглэсэн шарж туулайн бөөр, цөцгий, хоёр хоолны халбага бренди эсвэл бусад согтууруулах ундаа нэмэхэд хангалттай. Ийм шөл нь таныг гайхалтай, өвөрмөц амтаар баясгахаас гадна хүйтэн улиралд бүрэн дулаацуулах болно.
