Баншны орц найрлага нь давслаг, зөөлөн, зөөлөн, амттай байж болно. Энэ нь буузыг өдөр тутмын хоол болгодог энэ төрөл зүйл юм. Хэрэв танд нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх цаг байхгүй бол тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалж болно.
Амтат интоорын банш
Интоорыг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно. Үүнээс та ясыг олж авах хэрэгтэй (хэрэв байгаа бол), нунтаг сахараар хучиж, коланд эсвэл шигшүүрт хийнэ. Шүүс хатаж дуусахад та буузаа сийлбэрлэж болно.
Хамгийн сайн жан бол интоорын карамель юм. Үүнийг интоороос авсан жүүсээр хийж болно. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр элсэн чихэрээр хайлуулаад бага зэрэг хуураад дараа нь үрсэн интоорын шүүсээ хийгээд 5 минут буцалгана. Хэрэв хүсвэл ваниллин эсвэл шанцай нэмнэ.
Гэрийн бяслагтай банш
Гэрийн бяслагыг өндөгтэй хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ бол уламжлалт жор бөгөөд ийм буузыг цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг.
Төмстэй бууз
Давсалсан усанд хальсалж хэрчсэний дараа төмсийг буцалгана. Сонгиноыг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, наранцэцгийн тосоор алтан хүрэн хүртэл хуурна. Чанасан төмсийг цөцгийн тосоор үрчийлгэж, шарсан сонгинотой холино.
Ийм буузыг цөцгий, цөцгийн тос, улаан лоолийн соусаар үйлчилдэг.
Ургамлын гаралтай бяслагтай бууз
Сонголт 1: Фета бяслагтай хамхуул. Халгай ногоог буцалсан усаар түлж, хутгаар хэрчиж, судсыг нь хайчилж авдаг. Бяслаг нь үрж жижиглэсэн эсвэл бутлуураар жижиглэсэн байдаг. Бяслаг нь хамхуултай ижил жинг авдаг.
Сонголт 2: бууцай, цөцгийтэй бяслаг. Энэ бол Европын хослол бөгөөд италичууд равиоли бэлтгэхэд ашигладаг. Энэхүү жороор хийсэн бяслаг нь бууцайнаас хагас буюу түүнээс их байх ёстой. Бууцайг түүхий эд болгон ашиглаж, угааж, хутгаар зүснэ.
Хоёр төрлийн буузыг цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг.
Төмс, вандуйтай бууз
Чанасан төмстэй хүчтэй чанасан вандуйг бутлах замаар нунтаглана. Цөцгийн тос, хэрэв хүсвэл шарсан сонгино нэмнэ.
Цөцгий, цөцгийн тос, сармисны жан зэргийг жан болгон ашигладаг.
Байцаатай банш
Байцаа нилээд жижиглэсэн, сонгино хальсалж жижиг шоо болгон хувааж, лууваныг хальсалж, үрж жижиглэнэ. Бүх ногоог цэвэршүүлсэн ургамлын тосонд 10 минут хуурна. Дараа нь бага зэрэг ус, давс, нунтагласан хар перец хийгээд 10 минут буцалгана. Энэ дүүргэлтэнд хамгийн гол нь байцаа сийлэхэд баншаа хагалахгүйн тулд нилээд цавчих хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл бэлэн байцаа дээр сармис, дуртай ногооноо нэмж болно.
Ийм буузыг цөцгийн тос, цөцгий, улаан лоолийн соусаар үйлчилдэг.
