Хэрэв та ядаж хааяа хааяа өндөгний цагаан (жишээлбэл, эсвэл цөцгийтэй) цагаан цуу хэрэглэдэг амттангаа чанаад байвал шараас юу хийх вэ гэсэн асуулт танд төрөх байх.
Ийм гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг бүү хая, ялангуяа түүний хэрэглээг олоход үргэлж хялбар байдаг.
Энэ нь маффин эсвэл цөцгий, жигнэмэг, бин, эсвэл бин хийхэд ашиглаж болно. Та шар дээр баншны зуурсан гурил хийж болно.
Эцсийн эцэст танай гэр бүлд банш, банш, мантид дуртай хүмүүс байдаг. Тиймээс эдгээр амттангаар нь тэднийг баярлуулж яагаад болохгүй гэж.
Шар дээр баншны зуурмаг нь маш уян хатан, гөлгөр болж хувирдаг. Үүнтэй ажиллах нь тааламжтай бөгөөд ширээ, самбарын ажлын гадаргуу дээр наалддаггүй (тиймээс өнхрөхдөө гурилаар цацах шаардлагагүй), хоол хийх явцад нурж унахгүй. Ийм зуурсан гурил зуурах нь 200-250 мл ус тутамд 3 шар хэмжээтэй байх ёстой.
Орц:
- улаан буудайн гурил - 350 гр;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- хүйтэн шүүсэн ус (эсвэл эрдэс бодис) - хоёр зуун грамм шилний 2/3;
- давс (нарийн эсвэл бүдүүн, хамаагүй) - цайны халбаганы гуравны нэг;
- шар тос - 1 амттан халбага (ойролцоогоор 20 гр).
Гурил нь цавуулаг өөр өөр чанартай байж болно гэдгийг санаарай, тиймээс энэ найрлагын хэмжээ нь харьцангуй юм. Шар тос байхгүй тул ердийн цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос хэрэглэнэ. Эсвэл та өөрөө шар тос хийж болно, бүх үйл явц удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд үр дүн нь таалагдах болно.
Хэрэв та чихэрлэг дүүргэлттэй бууз хийхээр төлөвлөж байгаа бол найрлагад нь бага зэрэг элсэн чихэр (давсны хэмжээгээр) нэмж болно.
Шар дээр банш хийхэд зуурмаг бэлтгэх арга
Давсыг хүйтэн усанд хутгана. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу (богино долгионы зуух ашиглан энэ ажлыг хэдэн секундын дотор хийж болно).
Гурилын гуравны хоёрыг гүн гүнзгий саванд шигшинэ. Шигшүүрийн ачаар гурилыг зөвхөн гуравдагч этгээдийн хог хаягдлаас цэвэрлэдэг (харамсалтай нь энэ бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн байдаг) төдийгүй хүчилтөрөгчөөр ханасан байдаг. Тиймээс ямар ч төрлийн зуурсан гурил зуурахдаа энэ процедурыг үл тоомсорлож болохгүй. Шигсэн гуриланд сэтгэлийн хямралыг хийж, шарыг нь хутгана. Дараа нь хайлсан (заавал хөргөсөн) цөцгийн тос, ус хийнэ.
Бүх орцыг холихын тулд сэрээ (эсвэл халбага) ашиглана уу.
Дараа нь үүссэн массыг хүснэгтийн ажлын гадаргуу дээр гурилаар цацаж тавина. Зуурсан гурилаа аажмаар гурил нэмж, уян хатан болтол нь зуурна.
Бэлэн зуурмагаас боов хийж, уутанд хийнэ. Хагас цагийн дараа та банш, банш эсвэл манти хийж эхэлж болно.
