Жимсний салат нь сэтгэл сэргээсэн өглөөний цай, үдээс хойш хийх гайхалтай зууш эсвэл хөнгөн оройн хоол байж болно. Илүү хялбар зүйл юу вэ? Шаардлагатай бүх найрлагыг хольж, анхилуун амтлагчаар амтлаад үйлчил. Жимсний салатуудын давуу талыг хүн бүр мэддэг тул өвөл, зуны улиралд хоолонд заавал оруулах ёстой.
Гүзээлзгэнэтэй соустай жимсний салат
Бүтэц:
- 200 гр гуа;
- 150 мл цөцгий;
- 100 гр усан үзэм;
- 100 гр бөөрөлзгөнө;
- 100 гр гүзээлзгэнэ;
- 2 лийр;
- 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Гуа махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Усан үзэмийг зайлж, жимс бүрийг хоёр хувааж, үрийг нь ав. Бөөрөлзгөнүүдийг ялгаж, зайлж угаана. Лийрийг бас угааж, хальсыг нь тайрч ав. Жимс, жимс жимсгэнэ холино.
Гүзээлзгэнэ нухаш (холигч ашиглаарай), цөцгий болон гүзээлзгэнэийг гөлгөр болтол нь ташуурдуулна. Бэлтгэсэн соус дээр бэлтгэсэн жимсийг хийнэ.
Цангис цуутай жимсний салат
Бүтэц:
- 100 мл шохойн шүүс;
- 100 гр цангис;
- 1 манго;
- 1 папайя;
- 2 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Жимсийг хальслаарай, жижиг хэсгүүдэд хувааж, папайя, мангоос үрийг нь ав. Папайя, манго зэргийг салатны саванд хийнэ.
Цангис жимсний нухаш, элсэн чихэр, шохойн шүүстэй холино. Жимсний дээр сумс хийнэ.
