Махан боов болон котлетны гол ялгаа нь махан боовонд төрөл бүрийн үр тариа нэмэхэд оршино. Хэрэв та татсан мах, будаатай бол үдийн хоолонд юу хийхээ удаан хугацаанд бодож чадахгүй байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм татсан гахайн мах
- - 1 лууван
- - 1 толгой сонгино
- - 0.5 аяга будаа
- - 2 өндөг
- - ургамлын тос
- - халуун ногоо
- - хагас шилэн цөцгий
- - 3 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, татсан махыг аваарай, энэ нь зөвхөн гахайн мах эсвэл үхрийн мах биш, бас хэд хэдэн татсан махны холимог байж болно. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Лууван, сонгино угааж, хальслаарай. Сонгиноыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Дараа нь хайруулын тавган дээр сонгино, лууванг хийж, ургамлын тосонд алтан шаргал болтол хуурна
Алхам 3
Дараа нь та будаа буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд будаагаа зайлж, давстай усаар саванд хийнэ. Энэ нь чанаж болгосон болтол нь чанаж болго.
Алхам 4
Дараа нь будаа чанаж болгосон бол бүх орцоо холино. Татсан мах, шарсан мах, будаа зэргийг нэгтгэнэ. Холимог дээр давс, хар чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Сайтар хольж, жижиг бөмбөлгүүд үүсгэнэ.
Алхам 5
Дараа нь ургамлын тосоор хайруулын тавгаа халаагаад махны бөмбөлгийг хоёр талдаа шаргалтал нь шарна. Үүний дараа бид бүх махан боовыг саванд хийж, улаан лооль-цөцгий жанраар хийнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас аяга цөцгий, 3 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмагийг холино.
Алхам 6
Дараа нь махан бөмбөлөгтэй савыг бага дулаан дээр тавь. Тагийг нь таглаатай таглаад 20 минут буцалгана гэдгийг мартуузай.
