Согтууруулах ундаа тус бүр өөрийн гэсэн уух соёлтой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, биеэ зөв авч явах бүх дүрмийг дагаж мөрдөх нь үргэлж боломжтой байдаг. Үүнээс гадна хэрэв та сайн нөхөрлөдөг бол заавраасаа хазайж, өөрийнхөө болон найз нөхдийнхөө хүссэнээр зүгээр л архи ууж болно. Хэрэв та согтууруулах ундаа уухаар дүрмийн дагуу уухаар шийдсэн бол тус бүрдээ өөрийн нүдний шил шаардагдахад бэлэн байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
тусгай шил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коньяк нь маш удаанаар согтууруулах ундаа хэрэглэдэг бөгөөд яаралгүй, амтанд нь дуртай байдаг. Та энэ ундааг ямар ч тохиолдолд архи шиг нэг амьсгаагаар ууж болохгүй. Эхлээд коньякны нүдний шилийг тохируулахын тулд та коньякийн үнэрийг мэдрэх хэрэгтэй. Эдгээр нь snifters - жижиг "тогоотой гэдэстэй" шил. Хэмжээ нь тэд шил (70 гр) эсвэл дарсны шил (250-400 гр) -тай төстэй байж болно. Коньяк шилийг тунгалаг өнгөгүй болор эсвэл шилээр хийсэн байх ёстой. Коньякийг гуравны нэгээр, хамгийн том нь хамгийн өргөн газар хүртэл асгах заншилтай байдаг. Амтлахын тулд мэргэжлийн хүмүүс бас нэг шил хэрэглэдэг - жижиг, нарийн, урт, дээд хэсэгт нь маш бага нарийссан.
Алхам 2
Дарс нь алтанзул цэцэг хэлбэртэй шилнээс урт нимгэн ишнээс уудаг. Дарсны өнгийг тодорхой харахын тулд шил нь бүрэн ил тод байх ёстой тул тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд болор, өнгөт шил хэрэглэдэггүй. Дарсны савны гуравны нэг орчимд дарс асгаж, үнэрийг нь авахад илүү тохиромжтой байдаг. Цагаан, улаан дарсыг удаан хугацаанд ууж, амтыг нь амтлах боломжтой боловч гялалзсан дарс, шампанск хурдан гадагшилдаг тул шууд уудаг. Виног ихэвчлэн хоолны дуршилтай хамт өгдөг. Хуурай, хагас хуурай дарс, шампанскийн хувьд та жимс жимсгэнэ, далайн хоол эсвэл туранхай шувууны мах авчирч болно. Хурга, гахайн мах зэрэг махан хоол нь улаан дарсаар маш сайн хоолны дуршил үүсгэдэг. Хуурай дарс нь бараг бүх бяслагтай сайн зохицдог. Хэрэв хоолонд цуу орсон, эсвэл амтлагчаар элбэг дэлбэг байвал дарсыг тусад нь өгөх нь дээр. Давс ихтэй хоол нь дарсыг амтлахад хэцүү болгодог. Дарс ууж байхдаа тамхи татдаггүй тул түүний үнэр, амтыг огт мэдрэхгүй байх магадлалтай.
Алхам 3
Архи нь хөргөсөн боловч хөлдөөгчөөс шууд авалгүй уудаг. Энэ тохиолдолд хоолны дуршил нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг - архигүйгээр архийг амтлахад хэцүү байдаг. Жаахан шил нэг амьсгаагаар уудаг. Халуун хоолонд архи, бүх төрлийн давслаг, даршилсан зууш өгдөг.
Алхам 4
Вермут нь ихэвчлэн аперитив байдлаар ууж, хоолны дуршилыг өдөөх эсвэл сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлэх зорилгоор уудаг. Мөсөн архитай Вермут бол сайн сонголт юм. Жимс, шатаасан самар нь вермуттай сайн зууш юм. Та энэ ундааг амттантай хамт өгч болно.
Алхам 5
Өнөөдөр ликёрыг ихэвчлэн коктейлийн орц болгон ашигладаг боловч цэвэр хэлбэрээр уудаг танил хүмүүс байдаг. Өмнө нь үдийн цайны цагаар архи уух нь түгээмэл байсан бол өнөөдөр энэ зуршил нь моодноос гарчээ. Архины шил нь урт иштэй, 25 мл хэмжээтэй, өргөн шил юм. Та нэг амьсгаагаар архи уух хэрэгтэй.
