Кумкат бол жижиг мөнх ногоон бут сөөг юм. Энэ нь Хятад, Япон, өмнөд Европ, Ойрхи Дорнод, АНУ-ын өмнөд хэсэгт ургадаг. Кумкат жимс нь цитрусын хамгийн жижиг нь бөгөөд урт нь дөрвөн см-ээс ихгүй байдаг. Жимс нь хүчтэй сайхан үнэр, тод улбар шар өнгө, ер бусын амттай байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн кумкатыг арьстай нь хамт идээд зүсэж хэрчинэ. Кумкатын арьс нь нимгэн бөгөөд ялимгүй ялимгүй амттай байдаг. Хэрэв энэ нь хэт исгэлэн харагдаж байвал тайрч хатаа. Хальсыг ашиглан янз бүрийн хоол, хандмал нэмнэ.
Алхам 2
Баярын ширээгээ өнгөлөг бяцхан кумвататаар чимэглээрэй. Жимсний ширхэгийг сэндвичний шорлог дээр хийж, халуун, хүйтэн хоолоор чимэглэж болно. Жимсний салатыг кумкатаар чимэглээрэй.
Алхам 3
Хэрчсэн кумвататын жимсийг коньяк, виски зэрэг хүчтэй ундаатай анхны зуушаар үйлчил, эсвэл кокват шилэн дээр кумвататын зүсмэлүүдийг наа.
Алхам 4
Кумкататын жимснээс сэргээгч, чихэрлэг, исгэлэн жүүс бэлтгэнэ. Улбар шар шүүсний оронд мартини, эсвэл нимбэгний оронд жин, тоник нэмнэ. Тахианы мах эсвэл загасны marinade руу жүүс хийнэ. Энэ нь таны хоолонд цитрусын шинэ амтыг нэмж өгөх болно.
Алхам 5
Кумватуудыг мөн боловсруулж иддэг. Мах, ногооны зориулалттай жимснээс анхны амтат, исгэлэн сүмс хийж, эсвэл түүнтэй хамт мах шарж идээрэй. Энэ нь цитрусын гахайн махтай маш сайн нийцдэг: махыг давсаар үрээд зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь кумватат жимсийг бүхэлд нь тавган дээр нэмээд зууханд дахиад арван минут байлгана.
Алхам 6
Кумкатыг олон төрлийн амттан хийхэд хэрэглээрэй. Жимсний салатанд нэмнэ үү. Эдгээр жимс нь тараг, гэрийн бяслагтай сайн зохицдог. Маш амттай, анхилуун үнэрийг чихэртэй кумкат, чанамал, нөөшлөлтөөс гаргаж авдаг.
