Тодорхой амттай цитрус жимс нь жүрж, нимбэгний эрлийз юм. Бүх цитрус жимсний адил бэрсүүт жүрж нь амин дэмээр баялаг юм. С аминдэмээс гадна B1, P, D аминдэм, эрдэс давс агуулдаг.
Грэйпфрут нь сэтгэцийн болон бие махбодийн стресс, хэт ачаалалтай үед, түүнчлэн өвчний дараа нөхөн сэргээх үед идэхийг зөвлөдөг. Энэ нь биед ерөнхий тоник нөлөө үзүүлдэг бөгөөд гэдэс, цөсний хүүдий, элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Грейпфрут худалдаж авсны дараа шууд эсвэл 2-3 хоногийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үнэн хэрэгтээ цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь ашигтай шинж чанараа алддаг.
Энэ жимс нь бэрсүүт жүржийг зөв, өөрөөр хэлбэл, бага хэмжээгээр иддэг хүмүүст маш их ашиг тустай байх болно. Өнөөгийн усан үзэмний загварлаг хоолны дэглэм нь бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ийм хоолны дэглэмийн үед бэрсүүт жүржийг өлөн элгэн дээрээ иддэг бөгөөд энэ нь жимс, хүчиллэг чанар өндөртэй тул ходоод, улаан хоолой, амны хөндийд маш их сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Грэйпфрут хэрхэн зөв хооллох талаар
Манай улсад энэ цитрусын эрлийзийг 1911 оноос хойш тариалж ирсэн боловч олон хүн бэрсүүт жүржийг хэрхэн зөв хооллохоо мэдэхгүй хэвээр байна. Энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж, талыг нь хувааж өгдөг. Целлюлозыг тусгай халбага эсвэл муруй хутгаар цэвэрлэнэ.
Энэ жимсээр үйлчлэх бүхэл бүтэн зан үйл бас байдаг.
- Нэгдүгээрт, жимсийг содтой бүлээн усаар угаана. Хальснаас цитрусын үнэр гарахаас өмнө та бэрсүүт жүржийг угаах хэрэгтэй гэж үздэг.
- Дараа нь жимсийг хуурай арчиж тавган дээр тавина.
- Хальсыг дээрээс нь хэвтээ зүсэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр гэмтэхгүй, харин целлюлозыг ил гаргана.
- Грейпфрутын төвөөс "багана" -ыг арилгадаг.
- Цайны халбага ашиглан целлюлозыг шахаж шүүс гаргана.
- 2-4 хоолны халбагатай элсэн чихрийг үүссэн завсар руу юүлж, дараа нь целлюлозыг зөөлөн шахаж, жүүсийг халбагаар тусад нь таваг руу хийнэ. Үлдсэн жүүс нь целлюлозын хамт цутгагдана.
- Шүүс, элсэн чихэр, бэрсүүт жүржийн целлюлозын хольцыг шил, шилэнд хийнэ. Та амтлахын тулд илүү их элсэн чихэр нэмж болно.
