Грэйпфрут жимсний чанамал нь анхны гашуун амт, сэргээгч цитрусын үнэрээр төдийгүй үзэсгэлэнтэй төрхөөрөө ялгардаг. Энэхүү амттан нь өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд ямар ч зайрмагтай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг хальсалж улаан бэрсүүт жүрж;
- - 700 мл ус;
- - 1.5 кг элсэн чихэр;
- - ванилийн бүрхүүл;
- - 1 tbsp. намуу халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэвэрлэсэн бэрсүүт жүржийг шаантаг болгон хуваа. Тогоонд 3 литр ус буцалгаад усан үзэм дотор дүрнэ. 3 минутын дараа зүсмэлүүдийг аваад буцалсан хүйтэн усаар хийнэ.
Алхам 2
Цитрусын зүсмэлүүдийг хатааж, шүдний эсвэл сэрээгээр хэд хэдэн нүх гарга. Гүн таваг дээр хийж 500 гр элсэн чихэр хийнэ. Өрөөний температурт 24 цагийн турш өсгөвөрлөнө.
Алхам 3
Хуваарьт хугацаа өгсний дараа суллагдсан жүүсээ ваарандаа хийж хөргөгчинд хадгална. Дараа нь 700 мл ус, 800 гр элсэн чихэр хольж сироп бэлтгэнэ.
Алхам 4
Бэлтгэсэн сиропыг бэрсүүт жүржийн шаантаг дээр хийнэ. Хоёр цагийн дараа чанамалаа удаан гал дээр буцалгаж, хөөсөөр үе үе хальтирч авна. Үлдэх элсэн чихэр, намуу үр, ванилийн үрийг дуусахаас 10 минутын өмнө нэмнэ.
Алхам 5
Бэлэн чанамалаа лонхтой саванд хийнэ, эргүүлээд боож боох. Бүрэн сэрүүн байх үед харанхуй, сэрүүн газар тавь.
