Энэхүү жорны гол нууц нь их хэмжээний юм
хүнсний ногоо. Хоол нь маш үзэсгэлэнтэй, сэтгэл хангалуун, сайхан болж хувирав
амттай, мах чинь зүгээр л амандаа хайлдаг. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд баярын ширээ, өдөр тутмын үдийн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн мах 1 кг
- - сонгино 2 ширхэг.
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг.
- - чинжүү чинжүү (амсах болно)
- - 2 улаан лооль
- - 3 хумс сармис
- - вандуй 1 лааз
- - лууван 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
- - давс, халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг дунд хэмжээгээр хувааж, бага зэрэг ус асгаж, давс, булан навч нэмнэ. 20 минут буцалгана.
Алхам 2
Махаа жигнэж байх зуураа соусаа хийж: 2 ширхэг улаан лооль, Болгарын чинжүү, чинжүү чинжүү, сонгинооо нэгэн төрлийн болтол хутгагчаар хэрчинэ. Үр хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ, гал дээр байлгана, үе үе хутгана. Sauce өнгө өөрчлөгдөхөд маханд нэмнэ.
Алхам 3
Вандуй, жижиглэсэн лууван, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хэрэв та селөдерей нэмбэл энэ нь маш амттай болно. Тагийг нь таглаад махыг чанаж болтол удаан гал дээр буцалгана. Төмс, будаа эсвэл гоймоноор чимэглээрэй.
