Амттай хоол хийх чадварыг үргэлж үнэлдэг. Аливаа гэрийн эзэгтэй хоол хийх үндсийг мэддэг байх ёстой. Цэсээ төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд би мах, хүнсний ногооны шөл хийх энгийн жор санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гахайн мах - 0.5 кг
- Төмс - 1 кг
- Улаан лооль - 4 ширхэг
- Zucchini - 1 ширхэг
- Лууван - 3 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Дилл
- Яншуй
- Газрын хар чинжүү
- Давс
- Ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай бол гахайн махыг саванд хийж, гэсгээх хүртэл хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь зайлж жижиг шоо болгон хуваана.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тосоор хийнэ. Халаах дараа гахайн махыг хайруулын тавган дээр хийж, өндөр гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Жижиг шоо болгон хальсалж сонгино хайчилж ав. Нүдний шингэний урсгалаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хутгыг үе үе хүйтэн усаар зайлж угаана.
Лууванг зүсмэлүүд болгон хувааж, махтай хайруулын тавган дээр сонгинотой хамт тавь. 3 минутын турш зөөлөн болтол хүнсний ногоог хутгаж, хуурна.
Алхам 4
Бүх зүйл шарсан байхад үлдсэн ногоогоо тайрч эхэлье. Zucchini-ийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв zucchini залуу биш бол та үүнийг хальсалж, үрийг нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Бид zucchini-г хүнсний ногоо, жишээлбэл, тогоо чанах саванд шилжүүлдэг. Бид бас төмс хайчилж, zucchini дээр нэмнэ.
Алхам 5
Улаан лоолийн талаар эхэлье. Тэднийг цэвэрлээрэй. Үүнийг хурдан хийхийн тулд улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ. Тэдгээрийг шоо болгон хувааж, өмнөх ногоогоо нэмнэ. Яг л улаан лооль шиг бид Болгарын чинжүүг тайрдаг.
Алхам 6
Махан хайруулын тавган дээр бага зэрэг улаан лоолийн зуурмаг эсвэл ус нэмээд таглаад 5 минут буцалгана.
Алхам 7
Хайруулын тавган дахь агууламжийг төмс, улаан лооль, чинжүү, zucchini бүхий саванд шилжүүлнэ. Бид тогоогоо буцалтал нь өндөр гал дээр тавиад дараа нь галыг багасгаж, нэг аяга ус, нилээд жижиглэсэн яншуй, dill нэмнэ. Илүү сайхан өнгөт амтлагч нэмж болно. 40 минутын турш чанаад буцалгана. Сайхан хооллоорой.
