Beet kvass - эмэгтэй онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Энэ нь мөн биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг.
Мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй гэсэн манжин kvass бэлтгэх хоёр арга байдаг. Мөөгөнцөргүй арга нь эртний бөгөөд урт байдаг: kvass 3-5 хоногийн турш чанаж болгосон. Мөөгөнцрийн аргаар квас 1-2 хоногийн дараа бэлэн болох боловч хөргөсөн нөхцөлд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байдаг.
1 арга
Орц:
- 100 гр элсэн чихэр, - 500 гр манжин, - 10 гр мөөгөнцөр, - 50 гр хөх тарианы талх, - 3 литр ус.
Түүхий манжинг сайтар зайлж, хальслаад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Дараа нь бид тэдгээрийг зууханд хатаана. Нишингэ нуугдахын тулд халуун усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй. Шөлийг хатааж, үлдсэн буцалсан ус нэмнэ. Дараа нь хар талх, мөөгөнцөр, элсэн чихрийн царцдас хийж, шөлөөр дүүргээд 1-2 хоногийн турш дулаан газар тавина. 2 хоногийн дараа шүүж хөргөнө.
2 арга
Орц:
- 1 манжин, - 4 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 2 литр ус, - 1 хөх тарианы талх.
Бид нишингэ цэвэрлээд, үрж жижиглэн эсвэл гурваар нь цавчих. Бид үүнийг шилэн саванд хийж буцалсан усаар дүүргэнэ. Хөх тарианы талхны царцдас, элсэн чихэр нэмнэ. Савыг самбайгаар хучиж, исгэхийн тулд 3 хоногийн турш явна. Үүний дараа бид kvass-ийг шүүж, саванд хийнэ, хөргөнө.
