Өвлийн улиралд хүний биед нар, гэрэл, дулаан дутагдалтай байдаг. Жилийн энэ үед сайн чанарын шинэ жимс, хүнсний ногоо хоол хүнсэнд байдаггүй тул энэ тохиолдолд хайрт бүтээгдэхүүн нь орлуулшгүй туслах туслах болно, бид даршилсан байцааны тухай ярьж байна.
Энэ бүтээгдэхүүн нь биед шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг. Кальци, кали, төмөр, магни, иод, зэс, хүхэр, молибден, натри, фосфор, цайр, хлор, хром нь хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь даршилсан байцаагаар агуулагддаг.
Нэмж дурдахад уг бүтээгдэхүүн нь С аминдэмийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай тул дутагдалтай тул судасны хананы байдал муудаж, элэгний үйл ажиллагаа муудаж, төмрийн шингээлт, цусны эргэлт муудаж, бие суларч, вирус, бактерийн эсрэг тэмцэхэд хэцүү байдаг. Даршилсан байцаа нь дараахь аминдэмүүдийг агуулдаг: витамин П (витамин С-ийн шингээлтийг сайжруулдаг), А, К, Е, В аминдэмүүд, витамин U (ходоодны салст бүрхэвчийг янз бүрийн бодисын сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг).
Даршилсан байцаа нь цардуул, эслэг, пектин, органик хүчлүүдийн эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, бие махбодоос хорт бодисыг цаг тухайд нь зайлуулах, бодисын солилцоог сайжруулах, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд нэн чухал ач холбогдолтой юм. Исгэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, микрофлор болон хоол боловсруулах замын ажлыг хэвийн болгодог. Даршилсан байцаа нь эслэгээр баялаг бөгөөд холестеролыг шингээж, цусанд нэвтрэхээс сэргийлж, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд нэрвэгдэхээс сэргийлдэг.
Энэ бүтээгдэхүүн нь сахароз агуулаагүй тул энгийн нүүрс ус агуулаагүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг. Даршилсан байцаа хэрэглэх нь энэ өвчний үед маш чухал ач холбогдолтой цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд нөлөөлдөггүй. Даршилсан байцаа нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг. Түүний байнгын хэрэглээ нь нэмэлт фунтаас салахад тусална.
