Даршилсан байцаа нь Оросын эртний шастирт дурдагддаг. Хойд ширүүн өвлийн улиралд энэ нь витамины гол эх үүсвэр байв. Үнэндээ исгэх үед С, Р витамины хэмжээ байцаагаар хэд дахин нэмэгддэг. Мөн байцаа дахь сүүн хүчлийн исгэлтийн улмаас биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай пробиотикууд үүсдэг. Даршилсан байцаа нь ямар ч ширээн дээр тохирох маш амттай хоолны дуршил юм! Хоол хийхэд хялбар байдаг, та нэг цагийн чөлөөт цаг, баталгаатай жороор нөөцлөх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- цагаан байцаа 5 кг
- лууван 0.5 кг;
- 5 халбага давс;
- 1 халбага cumin.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байцааны толгойноос цөөн хэдэн дээд навчийг авч, муудсан, хатаасан навчийг зайлуулна. Толгойг нь хоёр хуваагаад ишийг нь ав. Энэ нь маш олон ургамлын эслэг агуулдаг бөгөөд исгэлэн мөөгөнцөрт хэрэглэх нь зохисгүй юм.
Алхам 2
Лууванг хальсалж, дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Та солонгос салатны үртэс хэрэглэж болно. Циринийг цаасан алчуур дээр угааж хатаана.
Алхам 3
Ширээн дээр байцаа, лууван, зирийг асгаж, давс цацаж, байцаа жүүслэж эхлэх хүртэл гараараа сайтар үрнэ. Хэзээ ч иоджуулаагүй ердийн том ширхэгтэй давс хэрэглэх нь дээр!
Алхам 4
Стартерийн савны ёроолыг том, цэвэр байцаатай навчаар доторлоорой. Байцаагаа 15 см орчим давхаргад цацаж, сайтар дараарай. Дараа нь ижил давхаргыг нэмж байрлуулаад дахин дуусгана.
Алхам 5
Цэвэр даавуун эсвэл маалинган алчуурыг дээр нь тавиад таваг тавь. Дарангуйллыг тавган дээр тавь. Дарангуйллын жин нь үүссэн байцаа шүүсийг тавган дээр гарч ирэхэд хангалттай байх ёстой.
Алхам 6
Үнэртэй сав байрлуул. Эхний 3-4 хоногт байцаа бага зэрэг чимээ гаргана, бүү сандар. Энэ бол исгэх идэвхитэй үйл явц юм.
Алхам 7
Долоо хоногийн дараа дарангуйллыг арилгаж, 2-3 см орчим байцаа, дээд давхаргыг арилгана. Энэ нь ихэвчлэн саарал өнгөтэй тул иддэггүй. Байцааг шилэн саванд хийж хөргөгчинд эсвэл исгэсэн нэг саванд хадгалж болно. Гэхдээ дараа нь тэг градусын температуртай өрөөнд байрлуулах хэрэгтэй. Бэлэн байцаа нь шаргал өнгөтэй, исгэлэн амттай, тааламжтай үнэртэй байдаг.
