Та шувууны интоорын гурилыг эмийн сангаас эсвэл томоохон хүнсний захуудын эрүүл хоолны газруудаас нэг бус удаа таарч байсан нь гарцаагүй. Магадгүй тэд үүнийг гартаа мушгиж, дотор нь юу байгааг, энэ нь огт идэж болох эсэхийг мэдэх гэж оролдож байсан байх … Магадгүй та жижиг хайрцгаа хэрэггүй гэж шийдээд л буцаагаад тавьчихаж магадгүй юм. Гэхдээ энэ нийтлэлээс жижиглэсэн шувууны интоорын жимсний ач тусын талаар олж мэдсэний дараа та бодлоо өөрчлөх байх …
Шувууны интоорын гурил гэж юу вэ?
Шувууны интоорын гурил бол энгийн шувууны интоорын буталсан жимснээс өөр зүйл биш юм! Тэд наймдугаар сард боловсорч гүйцээд, өвөрмөц амтлагчтай байдаг бөгөөд үүнтэй адил ховор хэрэглэгддэг: эсвэл янз бүрийн ундаа хийдэг, эсвэл (бидний хувьд) гурил хийдэг. Үүний тулд жимсийг хурааж, ясыг нь авч, зууханд эсвэл тусгай хатаагчаар 50-60 градусын температурт хатааж бутална.
<зураг анги =" title="114866_53803586b241d53803586b2454" />
Шувууны интоорын гурил гэж юу вэ?
Шувууны интоорын гурил бол энгийн шувууны интоорын буталсан жимснээс өөр зүйл биш юм! Тэд наймдугаар сард боловсорч гүйцээд, өвөрмөц амтлагчтай байдаг бөгөөд үүнтэй адил ховор иддэг: эсвэл янз бүрийн ундаа хийдэг, эсвэл (бидний хувьд) гурил хийдэг. Үүний тулд жимсийг хурааж, ясыг нь авч, зууханд эсвэл тусгай хатаагчаар 50-60 градусын температурт хатааж бутална.
<Зураг анги =
как использовать черемуховую муку?
эту муку применяют и для теста в бисквитах, и для начинки пирогов и вареников, а также варят на ее основе кисели. можно понемногу добавлять ее в печенья и даже в кондитерский крем. она придает изделиям шоколадный цвет, аромат и вкусовую нотку рома и миндаля, в то время как сама по себе имеет легкий горький привкус.
польза черемуховой муки
начнем с того, что эта мука не содержит глютен, что очень важно для людей с его непереносимостью. кроме того, ученые доказали, что добавление этой муки к кондитерским изделям в соотношении 1:1 придает выпечке замечательные лечебно-профилактические свойства и уменьшает калорийность блюда на треть!
мука вобрала в себя все положительные свойства плодов черемухи, а именно:
- большое количество витаминов с, р (сильнейший антиоксидант, который не вырабатывается нашим организмом!), е;
- большое количество макро- и микроэлементов, таких как цинк, железо, медь, марганец, а также антоцианы, фитонциды, флавоноиды;
- кумарин, отвечающий за понижение "плохого" холестерина.
плоды черемухи являются мощным природным мочегонным и желчегонным средством. с давних времен в сибири их использовали для лечение туберкулеза легких, энтероколита, поносов, начальных стадий сахарного диабета, хронического кольпита и ипотенции.
выходит, что мука из плодов черемухи - настоящее чудо, которое дарит нам сама природа!
