Спрат сэндвичийг манай орны шинэ жилийн ширээн дээрээс ихэвчлэн үзэх боломжтой. Гэхдээ жилийн хамгийн удаан хүлээгдэж буй баярын хувьд ийм энгийн эхлэлийг хүртэл анхны байдлаар бэлтгэж болно.
Зууханд шатаасан спрат сэндвич
Орц:
- 7-8 ширхэг талх / багет;
- 1 лааз спрат;
- 100-120 гр хатуу бяслаг.
Бэлтгэл:
1. Талх, багетаа 10-11 мм зузаантай цэвэр хэрчмээр хэрчинэ.
2. Талхны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавь. Зүсмэл бүр дээр хэд хэдэн спрат байрлуул.
3. Бяслагийг нилээд үрээд дээрээс нь сэндвич цацна.
4. Хачиртай талхыг жигнэмэгээ 20 минутын турш зууханд хийнэ. Температур 180 градус орчим байх ёстой.
5. Жигнэсэн сэндвичийг шинэхэн жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Лууван, спраттай сэндвич
Орц:
- талх;
- 2-3 чанасан лууван;
- 1-2 жижиг сармис хумс;
- спрат;
- 1 бяслаг (боловсруулсан);
- майонезаас;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл:
1. Чанасан лууваныг хальсалж, хамгийн нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
2. Лууван дээрээ үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд сармисаа шахна.
3. Ногоон сонгиноо маш нарийн хэрчээд бяслаг, луувантай холино.
4. Амт нь майонезаас давс нэмнэ, холино.
5. Талхыг хэсэгчлэн хувааж, зүсмэл бүрийг луувангийн бяслагны холимогоор тосолно.
6. Сэндвичний дээр хоёр шпрат тавь. Та эдгээр сэндвичүүдийг даршилсан өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр нөхөж болно.
"Төрөлжсөн" спраттай сэндвич
Орц:
- 10-12 шарсан талх (та талхыг бага зэрэг хуурч болно);
- 1 багц спрат;
- 1 даршилсан өргөст хэмх;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 2-5 интоорын улаан лооль (ердийн зүйл хэрэглэж болно);
- майонезаас;
- 100 гр бяслаг;
- сармис.
Бэлтгэл:
1. Спратыг ваарнаас гаргаж аваад тавган дээр хийж халбага эсвэл сэрээгээр зуурна.
2. Бяслагыг спрат руу үрж, сармисны сармисыг шахаж шахаж, майонезаас нэмээд холино.
3. Шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ. Интоорын улаан лоолийг угааж, талыг нь хувааж ав; ердийн улаан лоолийг дугуйлан болгон хуваасан байх ёстой.
4. Шарсан талх, шарсан талхны хэсэг дээр хусуур, бяслагны холимогоор түрхэнэ.
5. Зүсмэлүүдийн гуравны нэг дээр даршилсан өргөст хэмх, хоёрдугаарт шинэ өргөст хэмх, үлдсэн зүсмэлүүд дээрээ улаан лооль тавина. Хэрэв хүсвэл сэндвич дээр ногооноо цацна.
