Эхэндээ язгууртны сортуудын загасыг "улаан" гэж нэрлэдэг байв: стерлет, хилэм, белуга. Хожим нь энэ нь ер бусын улаан улбар шар өнгөтэй тул энэ нэр загасны өөр нэг гэр бүлд шилжжээ - хулд загас, хулд, хулд, ягаан хулд болон бусад хулд загас нь хүний биед эрүүл Омега-3 өөх тосыг хамгийн сайн нийлүүлдэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дэлгүүрүүдийн тавиур дээр та бүхэл бүтэн хулд загас эсвэл ягаан хулд загасны гулууз, аль хэдийн хальсалж, тайрсан загас олж болно. Чанаргүй загас идэх нь хоолны хүнд хордлогод хүргэж, таны эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулж болзошгүй юм.
Алхам 2
Загасны гулуузыг сайтар шалгаж үзээрэй. Юуны өмнө энэ нь тааламжгүй үнэртэй байх ёсгүй. Бүрэн үнэргүй байх нь худалдан авахаас татгалзах сайн шалтгаан юм.
Алхам 3
Хэрэв загас хараахан толгойгоо алдаагүй бол нүд рүү нь хар. Тэд үүлэрхэг хальсгүй, хөнгөн байх ёстой.
Алхам 4
Шинэ хулд нь тод улаан заламгай байх ёстой. Энэ бол аливаа загасны шинэлэг байдлын хамгийн чухал шинж тэмдэг юм. Хэрэв загас хөлдсөн бол заламгай өнгө нь хөргөсөн загаснаас цайвар өнгөтэй болно. Гэхдээ тэдгээр нь саарал, хүрэн эсвэл ногоон өнгөтэй байвал худалдан авалтаа хаях хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюултай!
Алхам 5
Загасны чанарыг харуулдаг чухал үзүүлэлт бол түүний хайрс хэлбэр юм. Энэ нь хангалттай тод өнгөтэй байх ёстой. Жинлүүрийн гадна талыг хамарсан салиа нь бөөгнөрч, тааламжгүй үнэртэй байх ёсгүй.
Алхам 6
Улаан загасны махны өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Махны хурц, тод өнгө нь танд анхааруулга өгөх ёстой - магадгүй худалдан авагчийн сонирхлыг татахын тулд загасны тэжээлд тусгай будаг нэмж оруулсан байх. Зүссэн булан дээр хөнгөн судлууд харагдах ёстой.
Алхам 7
Худалдагчаас загасны махан дээр хуруугаа дарахыг хүс. Энэ нь хангалттай хатуу бөгөөд хэлбэрээ хурдан авах ёстой.
Алхам 8
Загасыг зөвхөн итгэмжлэгдсэн газраас худалдаж аваарай. Худалдагчдаас барааны дагалдах баримт бичиг байгаа эсэхийг асуухаас бүү эргэлз: чанарын гэрчилгээ гэх мэт.
