Өтгөрүүлсэн сүүний цөцгийтэй ялтсан боов нь хэнийг ч хамаагүй орхиж чадахгүй. Энэ бол тухтай, гэр бүлийн цугларалт мэдрэмжийг төрүүлдэг гар хийцийн амттай амттан төдийгүй бага насны гайхалтай дурсамж юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- 200 гр цөцгийн тос;
- 5 өндөг;
- 200-220 гр элсэн чихэр;
- 220 гр гурил.
- Цөцгийн хувьд:
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 1 tsp архи;
- самар (хушга
- hazelnut
- бүйлс).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг саванд хийж бага дулаанаар хайлуулна. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь исгэсэн шатаасан сүү эсвэл шингэн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Галаас аваад хөргөнө.
Алхам 2
Тусдаа саванд өндөгийг холигч буюу лонхтой сэвсгэр болтол нь цохино. Хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Сайн холино. Ташуурч байхдаа аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ваниллин эсвэл ванилийн сахар нэмнэ. Гурилыг шигшүүрээр шигшээд өндөгний цөцгийн тосонд нэмнэ. Гөлгөр, бөөгнөрөлгүй болтол нь цохино. Та халбага эсвэл жижиг шанагаар сайн асгах нимгэн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Вафлитай төмрийг хүссэн температурт халаана. Хавирганы хоёр гадаргууг наранцэцгийн тосоор тосолно. Жижиг шанага эсвэл том халбагаар зуурмагийг вафли төмрийн доод тал руу зөөлөн хийнэ. Дээд талыг нь дарж, вафль нь алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Хутга ашиглан вафльны тавган дээрээс вафлийг болгоомжтой авч, халуунаар нь хуруу шилэнд хийж өнхрүүлээд дотор нь цөцгий бөглөнө.
Алхам 5
Цөцгий бэлтгэхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүтэй савыг 1, 5-2 цаг буцалгана. Хүйтэн усанд хөргөнө. Цөцгийн тосыг өтгөн бяслагны тогтвортой байдалд зөөлрүүлнэ. Дотор нь өтгөрүүлсэн сүү хийнэ. Хэрэв хүсвэл 1 tsp нэмнэ. дуртай архи. Сайтар холино.
Алхам 6
Үүссэн цөцгийтэй боовны тариурыг дүүргэ. Тариурын үзүүр хангалттай том байх ёстой. Дотор нь бүхэл бүтэн орон зайг бүрэн дүүргэхийн тулд кремээ хоёр талдаа вафли хоолой бүрт шахаж шахна.
Алхам 7
Самараа хагалж, вафли болон давхацсан цөцгийн ирмэг дээр цацна.
