Бага зэрэг цаг хугацаа зарцуулж, хамгийн энгийн багц бүтээгдэхүүнийг авсны дараа нэр нь аль хэдийнээ шүлсээ гоожуулсан гайхалтай, амттай хоолоор танай гэр бүлийг гайхшруулах болно. Таны аманд хайлж буй хамгийн зөөлөн мах, анхилуун, халуун ногоотой жан, дээрээс нь үзэсгэлэнтэй царцдас - энэ бол өнөөдөр таны бүх оройн хоол!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр тахианы булан
- - 50 гр хагас хатуу бяслаг (таны сонголт)
- - 50 гр хатуу бяслаг (та Пармезан авч болно)
- - 100 гр шампиньон
- - 100 гр цөцгий (хамгийн багадаа 15% өөх тос)
- - 100 гр цагаан хагас чихэрлэг дарс
- - 1 tbsp. л. гурил
- - 2 хумс сармис
- - 30 гр бүйлс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчиж, мөөгийг нь нимгэн хэрчинэ. Мөөгийг халуун хайруулын тавган дээр хийж хуурна. Дараа нь давс, халуун ногоо, 2 tbsp нэмнэ. цагаан дарс, 5-7 минутын турш хөлсөөр гарна. Хүнсний ногоо эсвэл чидун жимсний тос дээр гал дээр өөр хайруулын тавган дээр тахианы булангийн шарсан мах хүртэл шарна.
Алхам 2
Одоо соусын ээлж. Гурилыг цөцгий, чинжүүтэй бага зэрэг хольж, нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан сармис, үрж жижиглэсэн зөөлөн бяслаг нэмнэ. Бяслаг уусах хүртэл хутгана, үлдсэн цагаан дарс нэмээд хутгана.
Алхам 3
Салатаа давхарлаж болгоомжтой тавиарай: эхлээд мөөг, тахианы хөхний орой дээр. Үүссэн өтгөн дарсны амтлагчаар дүүргээд нилээд жижиглэсэн бүйлс, сараалжтай хатуу бяслагаар цацна.
Алхам 4
Эцсийн мэдрэгч - Бид салатаа 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минутын турш илгээнэ.
