Фунт бялууг маффин гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг ижил хэмжээгээр авдаг. Нэмж дурдахад, баялаг ногоон өнгө нь манай кексийн оргил болох болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 150 гр өндөг;
- - 150 гр гурил;
- - 1 tsp жигд нунтаг (слайдтай);
- - 1 tbsp. matcha ногоон цай нунтаг (слайдтай хамт).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ бялуунд зориулсан цөцгийн тос, өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан аваарай.
Алхам 2
Зуухаа 165 хэм хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг тосоор бага зэрэг тослох замаар бэлтгэ (хэрэв та силикон хэрэглэдэг бол чанарын хувьд итгэлтэй байгаа бол энэ алхамыг алгасч болно).
Алхам 3
Процессор дахь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмсэн элсэн чихэрээр ойролцоогоор 5-6 минутын турш зөөлөн цөцгийтэй масс болгон хутгана. Дараа нь өндөгнүүдээ нэг нэгээр нь нэмээд найрлага бүрд нь сайтар холино.
Алхам 4
Хуурай орцуудыг тус тусад нь холино: гурил, жигд нунтагыг гүн, өргөн аяганд шигшинэ.
Алхам 5
Холигчийг удаан горимд асаагаад аажмаар гурилын хольцыг цөцгийн тос, өндөгний холимогоор аяганд нэмнэ. Бүх гурилаа нэмээд дахин 2-3 минут зуурна.
Алхам 6
Матча цайг бага зэрэг бүлээн усаар шингэлнэ. Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагаад аль нэгэнд нь шингэрүүлсэн цай нэмнэ.
Алхам 7
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрээр давхарлаж тавина: 2 хоолны халбагын цагаан холимог, 2 хоолны халбагын ногоон хольц гэх мэтийг бүгдийг нь хийж дуустал. Халуун зууханд нэг цаг орчим байлгана. Шүдний чигчлүүр нь бэлэн бялуугаас хуурай гарч ирнэ.
