Анхилуун, хөнгөн, нарийн боовны тосыг аарцны бяслагаар хийж болно. Бяслагны давсжилт нь нунтаг элсэн чихэртэй хослуулан цөцгийн шинэхэн мэдрэмжийг өгдөг. Энэ нь жигнэмэгийн бялуу, хөвөн жигнэмэг дэвтээх, бялуу чимэглэх, боовны боов дүүргэхэд нэн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Аарц бяслаг - 300 гр.
- • Цөцгийн тос - 100 гр.
- • Нунтаг сахар - 80 гр.
- • Ванилийн сахар - хутганы үзүүр дээр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгий нь яг л байх ёстой тул уян хатан, баялаг, нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд түүний найрлага нь өндөр чанартай, тохирсон температуртай байх ёстой. Бяслаг нь хатуу, сэрүүн байх ёстой бөгөөд цөцгийн тосыг зөөлрүүлсэн боловч хайлуулаагүй байх ёстой. Цөцгийн тосыг зуурмаг хэлбэрээр зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөргөгчнөөс дор хаяж 1 цагийн турш гаргаж аваад өрөөний температурт байлгана.
Алхам 2
Элсэн чихрийг нунтаг болгон буталж, хуурай аяганд хэмжих ёстой. Цөцгийн тосыг цэвэр цохих саванд хийж зодож эхэлнэ. Холигчоо унтраалгүйгээр элсэн чихэрээ хэсэгчлэн хийнэ. Нунтаг, цөцгийн тосыг хангалттай сайн хольсон үед масс нь нэгэн төрлийн болж, хөнгөн болж, аарц бяслаг тарааж, 3-4 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 3
Холигч ажилласнаар цөцгий бага зэрэг хайлж магадгүй юм. Өтгөрүүлэхийн тулд тосыг хөргөгчинд буцааж хөргөгчинд хадгална. Хэрэв та нарийн боовны уутнаас бүтээгдэхүүнээ засахаар төлөвлөж байгаа бол шингэн цөцгий тосыг нарийн боовны уутанд шууд шилжүүлээд хөргөгчиндөө хийж хөргөх нь дээр.
Алхам 4
Та аарцны бяслаг, жишээлбэл, какао эсвэл хөргөсөн хайлсан шоколад эсвэл жимсний нухаш (өтгөн) дээр үндэслэсэн цөцгий дээр "дүүргэлт" нэмж болно. Бялуу эсвэл бялуунд зориулсан нарийн тос бэлэн боллоо.
