Бараг хүн бүхэн өглөөгөө анхилуун үнэртэй кофеноос эхэлдэг. Олон хүмүүс түргэн уусдаг кофенд сэтгэл ханахаа больсон. Байгалийн, нунтагласан кофе бол тансаг хоолонд зориулсан жинхэнэ зан үйл юм. Гэхдээ амттай, эрч хүчтэй ундаа нь өндөр чанартай, зохих ёсоор нь шарж үр тариа хийхгүйгээр бэлтгэх боломжгүй юм. Нууцлаг шарах процесс хэрхэн явагддаг вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- кофены үр
- Төмрийн тогоо,
- цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ногоон кофены шош худалдаж аваарай. Ийм кофе нь шарж буурцагнаас ялгаатай нь илүү удаан хадгалагдаж, шинэхэн хэвээр үлддэг. Шарах нь кофенд танил үнэр, амтыг өгдөг. Кофены буурцагт агуулагдах ургамлын тосны зарим хэсэг нь ууршдаг, зарим нь шинэ амтаар баяждаг тул ийм зүйл тохиолддог.
Алхам 2
Гэртээ кофе шарах хамгийн хялбар арга нь зөвхөн цутгамал төмөр эсвэл төмрийн тогоо шаарддаг. Хайруулын тавгийг дунджаар 220-350 С хүртэл халаагаад бага зэрэг тос асгаж (500 гр кофе тутамд 1 хоолны халбагын хэмжээгээр).
Алхам 3
Кофены үрийг нэг давхаргад хийж, тагийг нь хаа. Кофегоо хусуураар байнга хутгаж шарж идээрэй. Та мөн тагийг нь хааж, алчуураар бариад тогоо бага зэрэг дээш, хажуу тийш нь сэгсэрч хутгана. Энэ процедур нь 15-20 минут болно. Хэрэв оёдол нь илүү удаан үргэлжилбэл температурыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно. Кофегоо удаан шарах тусам буурцгийн өнгө илүү гүн гүнзгий, бараан өнгөтэй болно.
Алхам 4
Ундаа амт нь хайруулын тавган дээр хэр удаан кофе шарж идэхээс бүрэн хамаарна. Та ижил савлагаатай ижил төрлийн кофег ашиглан туршиж үзээд өөр хугацаанд хуурч болно. Үүний үр дүнд та янз бүрийн амттай кофе авдаг. Гүн шарсан мах нь сонгодог кофены исгэлэн чанарыг арилгах боловч ил тод шатаж буй амт нэмнэ. Шарах нь хөнгөн, дунд, өндөр байдаг.
Алхам 5
Кофены үрийг хайруулын тавган дээрээс өргөн зайд цацаж хөргөнө. Дотоод халууны ачаар тэд хэсэг хугацаанд үргэлжлүүлэн шарах болно. Түргэн хөргөх нь тэднийг шатаахаас сэргийлнэ. Кофены үрийг шарж идсэнээс хойш 24 цагийн дотор дээд зэргийн амттай байдаг. Дараа нь тэдгээрийг нунтаглаж, кофе чанахад ашиглаж болно.
Алхам 6
Навч дээр зууханд кофег шарж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд энэ нь жигд хоол хийхгүй байж магадгүй юм. Буурцагыг байнга хутгахын тулд та зуухны хаалгыг онгойлгох хэрэгтэй болно. Хэрэв та гэртээ кофе хийх бүх үйл явцыг нухацтай шийдвэрлэх гэж байгаа бол шарж, тусгай кофе шарах машин аваарай.
