Одоо олон хүмүүс өглөөгөө анхилуун үнэртэй кофегүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хэн нэгэн нь байгалийн шарсан үр тариа бэлтгэхэд ашиглаж, турк хэлээр боловсруулж, хэн нэгэн ундааны амтыг огт боддоггүй, уусдаг хувилбарыг нь уудаг. Гэхдээ уусдаг кофе нь чанар муутай априори гэж үү?
Робуста ба арабика гэсэн хоёр төрлийн кофены мод байдаг. Уусдаг кофе үйлдвэрлэхийн тулд тэд Робустагийн хэрэглээг ашигладаг (энэ сортын үр тариа Арабикагаас ялгаатай нь илүү дугуй хэлбэртэй байдаг). Энэ төрлийн кофе нь анхилуун үнэрээр гэрэлтдэггүй боловч ийм буурцагт агуулагдах кофеин нь хоёр, тэр ч байтугай дөрөв дахин их байдаг.
Дүрмээр бол түргэн уусдаг кофены гурван төрөл байдаг.
• Нунтаг.
• Хөлдөөж хатаана.
• Ширхэг.
Хэрэв та өдрөө эхлүүлэх илүү анхилуун үнэртэй аргыг хайж байгаа бол хөлдөөсөн хатаасан кофе худалдаж авах нь дээр. Ийм бүтээгдэхүүнийг кофены шошыг хөлдөөх замаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь сублиматаар хийсэн ундаа нь tart болон баялаг үнэртэй байдаг.
Уусдаг кофены сав баглаа боодолыг үргэлж анхаарч үзээрэй. Мөхлөгт бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та агуулгыг нарийвчлан үзэх боломжтой болно. Хэрэв мөхлөгүүдийн дунд их хэмжээний нунтаг байгаа бол та ийм кофе худалдаж авахаас татгалзах хэрэгтэй.
Кофены брэндийг ажиглаж байгаарай. Харамч байж, илүү үнэтэй сонголтыг сонго, бусад бүх зүйл тэгш байх болно. Сайн уусдаг кофе 18 сараас илүүгүй хугацаанд үйлчилнэ гэдгийг санаарай.
