Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц

Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц
Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц

Видео: Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц

Видео: Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц
Видео: Кулич ОСОБЫЙ по Старому Поварскому Учебнику 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Улаан өндөгний баярын ширээний гол дүр болох Улаан өндөгний бялууг хоол хийх олон жор байдаг. Гэхдээ ерөнхий дүрмүүд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөхөд та үргэлж маш сайн үр дүнд хүрэх болно.

Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц
Кулич. Амжилттай жигнэх таван нууц
  1. Бүх найрлага нь шинэхэн (мөөгөнцөр, өндөг, тос), чанартай байх ёстой. Энэ асуудалд битгий харамч байгаарай.
  2. Хэрэв бялуунд хийсэн зуурмаг шингэн болсон бол эцсийн бүтээгдэхүүн нь бүдгэрч, хавтгай, өтгөн байвал бялуу нь хэтэрхий нягт бөгөөд хурдан хуучирдаг болохыг санаарай. Зөв зуурмагийг хутгаар зүссэн бол ирэнд наалдахгүй тул хэсэг болгон хуваахдаа гурил нэмж хийх шаардлагагүй болно.
  3. Зуурмагийг зууханд орохоос өмнө дор хаяж гурван удаа гарч ирэх ёстой. Эхний удаад зуурмаг бэлэн болоход, хоёр дахь нь бүх бүтээгдэхүүнийг нэмсний дараа, гурав дахь нь зуурмагийг хэвэнд хийж байх үед болно. Талх нарийн боовыг 1 / 3-1 / 4-ээр зуурмагаар дүүргэж, эзэлхүүний 3/4 хүрэхэд зууханд "тарина".
  4. Бялууг жигд өсгөхийн тулд жигнэхийн өмнө дундаа модон саваа наахаа бүү мартаарай. Энэ нь танд ашигтай хэвээр байх болно: хэрвээ та хэсэг хугацааны дараа гаргаж авбал хуурай бол бялуу бэлэн болно.
  5. Улаан өндөгний бялуу нь лаазанд багтах эсвэл зууханд зогсож байхдаа ноорогоос айдаг. Зуухны хаалгыг шаардлагагүй онгойлгож болохгүй.

Зөвлөмж болгож буй: