Жилийн турш шинэ гүзээлзгэнээр найрлахын тулд улирлын турш бэлтгэх хэрэгтэй. Гүзээлзгэнийг өвлийн улиралд хадгалах хамгийн сайн арга бол хөлдөөх явдал юм. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нь аль болох витамин, шим тэжээлийг хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч энд хөлдөөсөн жимсний чанар, амт, ашиг тусын хамгийн их ашиг хамаардаг нууцууд байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэ түүхийн хамгийн чухал зүйл бол зөв температурын горимыг хадгалах явдал юм. Халуун цаг агаар эсвэл бороотой өдөр нь гүзээлзгэний амтанд сөргөөр нөлөөлдөг. Гүзээлзгэнэ түүхийн тулд өглөө эрт эсвэл орой сонгох хэрэгтэй. Хэт их нар эсвэл өндөр чийгшил энэ үед ажиллахгүй. Том, шүүслэг гүзээлзгэнэийг нэн даруй идээрэй. Энэ нь хөлдөхөд тохиромжгүй юм. Зөвхөн жижиг, хүчтэй жимс нь хөлдөхөд тохиромжтой.
Алхам 2
Арга нэг. Гүзээлзгэнэийг бие биенээсээ богино зайд хуванцар хальсан дээр тараана. Хөлдөөгчид байрлуулна уу. Бүрэн хөлдсөний дараа хөлдөөгчийн уутанд хийгээд хөлдөөгчид буцааж илгээнэ үү. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ хоорондоо наалдахгүй, хэлбэр дүрсээ хадгалах болно.
Алхам 3
Хоёрдугаар арга. Хуурай, цэвэр гүзээлзгэнэийг жижиг хуванцар саванд хийнэ. Үүнийг бутлахгүй байхыг хичээ. Савыг хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Алхам 4
Арга гурав. Шинэ гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, хутгагч, чингэлэг бэлтгэ. Жимсийг сайтар угааж, хөвөн алчуур дээр хатаана. Жимсийг хутгагч дээр нунтаглаж, элсэн чихэр нэмээд сайтар цохино. Саванд хийж хөлдөөгчид илгээнэ үү. 500 грамм гүзээлзгэний хувьд 150 грамм элсэн чихэр хангалттай. Гэхдээ пропорцийг өөрчилж болно, өгөгдсөн хувь хэмжээг шаардагдахгүй. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нь бин, зайрмаг, үр тариа хийхэд тохиромжтой.
