Хуушуурын ердийн жороор хоол хийхдээ шинэ найрлага нэмж төрөлжүүлж болно. Хоолонд байгаа зулчир нь түүнд зөөлөн, хөнгөн болдог. Энэхүү жороор бин хийх нь хамгийн бага хүчин чармайлт, найрлага шаарддаг тул гурилан бүтээгдэхүүн нь шаржигнах царцдастай шүүслэг байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Zucchini - 1 ширхэг;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Гурил - 2/3 аяга;
- Давс, хар чинжүү - амсах болно;
- Dill, яншуй - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй сквошыг угааж, хальсалж, задалж, үрээр хальслах хэрэгтэй. Дараа нь хүнсний ногоог жигнэмэгийн тогтвортой байдлыг олж авах хүртэл аль болох жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг гараар нарийн ширхэгтэй grater эсвэл хүнсний процессор ашиглан хийж болно.
Алхам 2
Үүссэн zucchini найрлага нь шингэний нягтралтай тул бин жигнэхэд хэцүү болгодог. Тиймээс массыг шахаж зайлуулах шаардлагатай (гараар эсвэл самбай, шигшүүр ашиглан) илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
Алхам 3
Өндөгийг зодож, жижиглэсэн zucchini-тай холино. Масс дээр гурил, давс, хар газрын чинжүү нэмнэ. Хэрэв хольцын нягтрал нь хэт нимгэн байвал та бага зэрэг гурил нэмж болно. Гэхдээ та үүнийг хэт их хэмжээгээр хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс бин нь нарийн zucchini амтаа алдах болно. Ихэвчлэн нэг аяга гурил шаардагддаггүй.
Алхам 4
Зуурмагийг сайтар хольж хутгаад шууд бин жигнэх боломжтой. Ургамлын тос бага хэмжээгээр урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр та зуурсан гурилаа халбагаар тараах хэрэгтэй. Үүнийг нимгэн давхаргад хийх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь бин нь шаржигнах болно. Илүү шүүслэг боов хийхийн тулд хайруулын тавган дээр тараасан зуурмагийн зузааныг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Алхам 5
Хоолыг хүсвэл жижиглэсэн ургамал цацаж, цөцгийтэй хамт өгөхийг зөвлөж байна.
