Эдгээр хуушуурын гол орц бол цуккини юм. Энэ нь биед шаардлагатай витамины цогцолбор агуулсан илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул хоол нь тэдний хоолыг үзэж буй хүмүүст ч тохиромжтой юм. Хоол хийх явцад нэмсэн гаа нь цуккини биныг нарийн амт, үнэртэй болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 дунд зэргийн zucchini;
- 4 өндөг;
- 2 сонгино;
- 3 tbsp гурил;
- 1, 5 аяга ургамлын тос;
- 100 гр бяслаг, фета бяслаг;
- 1 улаан лооль;
- яншуй баглаа;
- dill bunch;
- 1 tsp хуурай гаа;
- давс
- амт нь газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini-ийг угааж, хальслаарай. Тэдгээрийг сайтар үрж эсвэл хутгагч эсвэл хүнсний процессороор цавчих. Үүссэн массыг давсалж, сайтар хольж, гарган авсан шүүсээ гараараа шахаж, шавхана.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, угааж, сараалжтай болгоно. Бяслаг нухна.
Алхам 3
Улаан лоолийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Яншуй, dill-ийг нилээд цавчих.
Алхам 4
Бэлтгэсэн бүх найрлагыг үрж жижиглэсэн zucchini бүхий саванд хийнэ. Өндөгийг бага зэрэг зодож, холимог руу хийнэ. Давс, чинжүү, хуурай гаа, гурил нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Хуушуураа шарж эхлээрэй. Хайруулын тавгаа халаагаад дээрээс нь ургамлын тос асгаад галыг багасгана. Сквош зуурмагийг халбагаар аваад халуун тосонд хийж тавина.
Алхам 6
Нэг удаа хайруулын тавган дээр дөрвөөс илүүгүй зуурсан гурил тавь, эс тэгвээс хуушуур хоорондоо наалдаж болно. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл тэдгээрийг дунд зэргийн гал дээр хуурна.
Алхам 7
Хуушуураа хусуураар эргүүлээд нөгөө талд нь хуурна. Тэднийг тавган дээр тавь.
Алхам 8
Энэ аргаар zucchini массыг бүхэлд нь хуурна. Хуушуурыг хоол хийж байх үед таваг эсвэл саванд хийж, тосыг нь шавхан хүлээгээд тавганд шилжүүлнэ.
Алхам 9
Ширээн дээр гаа бүхий халуун цуккини бинийг тусдаа хоол болгон үйлчил. Та тэдгээрийн дээр цөцгий хийж болно.
