Энгийн орц найрлагын хослол нь тахианы махыг гайхалтай зөөлөн, амттай болгодог. Энэ нь даруухан гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд баярын ширээнд зочдод баяртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан - 5-6 ширхэг.
- - өндөг - 2 ширхэг.
- - майонезаас - 5 хоолны халбаганууд. халбага.
- - улаан лооль 2-3 ширхэг.
- - амсах давс
- - сармис заавал биш
- - хатуу бяслаг 150 гр.
- - ургамлын тос.
- - ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд тахианы буланг аваад өтгөн биш байхаар нь бага зэрэг цохино. Тахианы махыг бэлтгэ. Нэг аяганд өндөг зодоод давс, майонезаас нэмнэ. Хоолыг халуун ногоотой болгохын тулд нилээд жижиглэсэн сармис нэмж болно. Холимогийг хутгаж, тахианы булангийн дотор хийж, 10-15 минутын турш даршилж орхино.
Алхам 2
Зууханд жигнэх тавгийг халааж, тосоор самна. Дараа нь бэлтгэсэн буланг дараалан байрлуул. Жижиг улаан лоолийг аваад зүсмэл болгон хуваа. Хэсэг бүр дээр 2-3 дугуйлан байрлуулна. Булангийн махыг анх маринад хийж байсан холимог дээрээс нь тавь.
Алхам 3
Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, тахианы хэсэг бүрийн дээр өтгөн тараана. Ногоон сонгино нилээд цавчих ба филетэйгээ цацна.
Алхам 4
Хоолоо зууханд хийж 30-40 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ. Хоолны тавган дээр халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
