Kefir дээр вазелинтай бялуу нь хуурай эсвэл шахсан мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах туршлагагүй, хоол хийх бизнес эрхэлдэг завгүй гэрийн эзэгтэй нар, эхлэгчдэд зориулсан маш сайн шийдэл юм. Зуурмаг өсөх үү, үгүй юу, дүүргэлтийг дотор, дээрээс нь хэрхэн яаж зохицуулах вэ гээд санаа зовох зүйлгүй. Гол нь kefir, гурил зэрэг орц найрлагыг хольж, байцаа, алим эсвэл мөөг бэлтгэхэд хангалттай бөгөөд хальтиргаа жигнэмэг бараг бэлэн болжээ. Үдийн хоолны хувьд маш сайн шийдэл бол мөөгөнцөр, шарсан сонгинотой хоолны дуршилтай вазелин бялуу юм.
Бялуунд зориулж kefir зуурмагийг цутгах нь амттай хоол хийхдээ цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэх боломжийг олгодог жинхэнэ хоолны олдвор юм. Дүүргэлтийн хувьд найрлага нь зөвхөн төсөөлөл, гэртээ зарим бүтээгдэхүүн байгаа эсэх, өрхийн гишүүдийн сонголтоос хамаарна. Сонгинотой шарсан мөөг нь эрэгтэйчүүдийн компанид зориулж зууш бэлтгэх эсвэл гэр бүлийн хамт өдөр тутмын оройн зоог барихад тохиромжтой шийдэл юм.
Найрлага
Зуурмаг, дүүргэгчийг бэлтгэхийн тулд дараахь хэмжээгээр энгийн бүтээгдэхүүн шаардагдана.
- Өөх тос агуулсан 450 мл kefir;
- 2 шил дээд зэргийн гурил;
- 1 халбага жигд нунтаг
- 200 гр сонгино (эдгээр нь 2 дунд толгойтой);
- 500 гр шампиньон (шинэхэн эсвэл даршилсан);
- 80 мл үнэргүй ургамлын тос;
- 2 түүхий өндөг;
- 2, 5 халбага давс;
- 1-2 халбага элсэн чихэр;
- амтлагч.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
Кефирийн цуутай бялуунд зориулж анхилуун үнэртэй мөөгний дүүргэлт бэлтгэ.
1) Сонгино нилээд цавчих, мөөгийг хутгаар цавчих.
2) Хайруулын тавган дээр тос түрхээд, мөөгийг сонгины хэсгүүдээр хагас бэлэн болтол хуурна.
3) Шампиньонууд бараан сүүдэр олж авахад тэдгээрийг давсалж, чинжүү хийж, бага дулаан дээр шүүс уурших хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Та үнэртэй Provencal ургамал нэмж болно.
Одоо та маш их өөх тос цөцгийтэй адил тогтвортой, хагас шингэн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг маш энгийн байдлаар хийдэг.
1) Өндөгийг саванд хийж kefir-тэй хольж, сэрээ эсвэл хумсны хамт хутгана. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
2) Нунтаг гурилыг гурилтай хольж, зуурсан гурилаа хэсэгчлэн хийж, сэрээ эсвэл халбагаар зуурна.
Желельтэй жигнэмэг хийх ээлж байлаа. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг тавган дээр айдасгүйгээр аюулгүй гаргаж авч болох тул хэлбэрийг нь зөөлөн эргүүлээрэй. Дээр нь шарсан, жигд царцдас байх бөгөөд дотор нь зөөлөн гурилан зуурмагийг шүүслэг дүүргэх болно. Жор нь энгийн.
1) Дугуй жигнэмэгийн тосыг тосоор тосолно.
2) Зуурсан гурилын талыг ёроол руу хийнэ, мөөгний дүүргэгчийг халбагаар жигд давхаргаар тараана.
3) Сонгинотой шарсан шампиньоныг үлдсэн зуурмагтай хамт хийнэ.
4) Урьдчилан халаасан зууханд 190 градусын турш хагас цаг орчим жигнэж, дээд талыг нь шартал шарна. Та модон шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгаж, зууханд дахин таван минут байлгана.
Ийм зуушны бялууг цөцгий, майонезаас сармисны жан, жижиглэсэн шинэхэн ногоотой халуун, бүлээнээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл мөөгний дүүргэлтийг загас, тахиа, мах, ногоо, жимсний дүүргэлтээр хялбархан сольж болно. Ийм сайхан амттай хоол хийх хугацаа 55 минут, 100 г калорийн агууламж 140 калори байдаг.
