Ааруулын зуурмаг дээр шүүслэг дүүргэгчтэй бялууг хөдөө эсвэл зугаалгаар явахад маш хүйтэн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 жигнэмэгийн хувьд:
- - 100 гр хуурай гэрийн бяслаг;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр гурил;
- - 1 өндөг;
- - чимх давс;
- - 2 том тоор;
- - 300 гр чавга;
- - 3 tbsp. Сахар;
- - ус;
- - амтлах ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг бэлтгэхийн тулд гурилыг хуурай гэрийн бяслаг, давстай холино. Хүйтэн цөцгийн тос нэмээд урьдчилан хувааж, бүх зүйлийг гараараа нунтаглаж, холимог руу өндөг зоддог. Зуурсан гурилаа зуураад гялгараар боож хөргөгчинд 40 орчим минут хөргөнө.
Алхам 2
Хөргөсөн зуурсан гурилыг 4 хэсэгт хуваагаад тус бүрийг нь 10 см орчим диаметртэй давхарга болгон хийнэ.
Алхам 3
Бөглөх тоорыг 2 хэсэг болгон хайчилж, нүхийг нь авч, жижиг саванд ус асгаж, жимсийг бүрэн бүрхэж, элсэн чихэр, ургамал (жишээлбэл, гаа) нэмээд галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, халааж, галыг дунджаар багасгаж, зөөлөн болтол дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана (хутгаар шалгана). Дараа нь хөргөж, шаантаг болгон хувааж, өнхрүүлсэн зуурсан гурилынхаа төвд байрлуулж, ирмэг орчимд зай үлдээнэ.
Алхам 4
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Бялууг жигд цаасаар доторлоод бэлтгэ.
Алхам 5
Чавгыг хоёр хувааж, нүхлээд шаантаг болгон хуваа. Тоортой адил аргаар тавь.
Алхам 6
Жигнэмэгийн ирмэгийг нь нугалаад (бид тэднийг чөлөөтэй байлгаснаа санаж байна уу?) Бүтээгдэхүүнийг зодуулсан өндөгөөр тосолж, элсэн чихэрээр цацна. 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь ванилийн зайрмагны халуунаар халуунаар үйлчилж болно, эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр хийж, бүлээн сиропоор цацаж болно - уран зөгнөл! Гэсэн хэдий ч тэд маш амттай!
