"Наполеон" хэмээх сонирхолтой нэртэй бялуу дэлхийн өнцөг булан бүрт маш их алдартай байдаг. Зарим нь бага зэрэг туршилт хийж, тосыг дүүргэгчээр орлуулахаар шийдсэн тул гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, нарийн салат гарч ирсэн нь ямар ч тохиолдолд хоолны дуршил болоход тохиромжтой юм.
Та шинэ хувилбар үүсгэхийн тулд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж оруулахаас гадна нэмж оруулах боломжтой. Ердийн амтат, гайхалтай зөөлөн бялуу шиг ийм салатыг хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд заавал хийж байх ёстой бөгөөд үүнийг сайтар дэвтээнэ.
Бялууг алхам алхамаар хэрхэн зөв, хурдан хийх вэ?
Төрөл бүрийн супермаркетуудад урьдчилан бэлтгэсэн хуудсыг ихэвчлэн зардаг тул энэ хоолыг нэн даруй бэлтгэж эхлэхээс гадна цаг хугацаа хэмнэх боломжийг олгоно. Мөн тавиур дээр та хийсвэр боовны хоосон зайг ихэвчлэн олж болно. Та тэдгээрийг өнхрүүлж, зууханд жигнэх хэрэгтэй. Зарим нь дэлгүүрийн ийм сонголтыг нухацтай авч үздэггүй бөгөөд ихэвчлэн өөрсдийн гараар сонирхолтой "Наполеон" -той салат хийхийг илүүд үздэг. Одоогийн байдлаар олон тооны жор байдаг. Хамгийн энгийн зүйл дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
- маргарин - 1 багц;
- сайн чанарын шигшсэн гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- давс;
- шүүсэн ус - 150 гр;
- өндөг - 1 ширхэг.
Эхлээд та өндөгийг зодож, дээр нь бага хэмжээний давс нэмээд дараа нь холимогийг бага хэмжээний гурилтай хольж зуурсан гурил зуурч, шингэний нягтралтай зуурах хэрэгтэй.
Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлээд маргаринаар хучаад дараа нь хоёр давхарлаад сайтар эвхээд хөргөгчиндөө хийгээд л гурван цаг болно. Зуурмагийг сайтар хөргөнө.
Дараагийн алхам бол зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж байна. Тэдгээрийг шаардлагатай диаметртэй нимгэн давхаргад буулгахаа мартуузай, зөвхөн өндөр температурт жигнэх нь чухал юм.
Алдартай алхам алхмаар загасны жор
Зарим хүмүүс зүгээр л улаан загасыг шүтдэг, яагаад гэвэл энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоолонд маш сонирхолтой амт өгөх чадвартай байдаг. Энэ сонголтыг ямар ч хүснэгтэд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
- dill, түүнчлэн ногоон сонгино;
- нимгэн бялуу - 6 ширхэг хангалттай;
- хөнгөн жан, майонезаас энэ зорилгоор хэрэглэхэд тохиромжтой - 4 tbsp. халбага;
- зөөлөн бяслаг - 200 гр;
- бага зэрэг давсалсан улаан загас - 200 гр.
Эхлэхийн тулд хулд загасыг ердийн супермаркетаас худалдаж аваарай, тамхи татдаг хулд загас энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн тавгийн амтыг илүү сайн болгох болно. Дараа нь ердийн тахианы өндөгийг буцалгаж, хальсыг нь авч, бүдүүн grater дээр үрж эхэлнэ.
Үүний дараа тэдгээрийг сайтар хэрчсэн сонгино, түүнчлэн соустай хослуулаарай. Бүх бялууг бяслагаар урьдчилан тослох нь чухал бөгөөд дараа нь дүүргэж эхэлнэ. Маш том шоо болгон хуваасан хулд загас хамгийн тохиромжтой тул диллтэй хольж, өндөг, бага зэрэг сонгино нэмэхэд маш чухал юм. Дээд давхаргыг үйрмэг, зөөлөн үрж жижиглэсэн бяслагаар сайтар цацаж байгаарай. Дараа нь бялуугаа хөргөгчиндөө хий, хэдэн цаг хангалттай байх болно.
Тахианы Наполеоны салат: алхам алхмаар жор
Одоогийн байдлаар олон хоолны номноос та өөр нэг сонирхолтой сонголтыг олж болно. Энэ нь тамхи татдаг тахианы тусламжтайгаар та хоолыг зөвхөн нарийн ширхэгтэй төдийгүй өвөрмөц байдлыг өгч чадна.
- майонезаас;
- жигнэмэг;
- алим - 1 ширхэг;
- ердийн бяслаг - 200 гр;
- амттай сонгино - 1 ширхэг;
- хөх - 2 ширхэг.
Та энэ салатыг огт бялуу хэрэглэхгүйгээр бэлтгэж болно. Эхлээд ердийн хөхийг цавчих, дараа нь том тавган дээр тавь. Дээрхээс бүх зүйлийг майонезаар тослох хэрэгтэй. Энэ хоолыг хоол хийх нь таатай байдаг.
Дараагийн давхаргад болгоомжтой жижиглэсэн сонгино хэрэглэх нь чухал юм. Хэрэв танд түүний амт үнэхээр таалагдахгүй байвал эхлээд даршилаарай. Дээрээс нь бага зэрэг амтлагчаар амтлана. Дараа нь ердийн бяслаг аваад дараа нь ердийн үрж жижиглэн үрээд салат дээрээ тарааж эхэлнэ. Соусаа заавал хэрэглээрэй.
Дараа нь алимыг урьдчилан хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Жижиглэсэн өндөгнүүдийг хамгийн сүүлийн давхарга болгон ашиглах хэрэгтэй. Бялууны хажуу талыг соустай түрхэхээ мартуузай. Дараа нь бага хэмжээний жигнэмэгийг эвдээд, үйрмэгээр нь дуусгах хэрэгтэй. Та мөн уутанд хийж, ердийн гулсмал зүүгээр сайтар зодож болно. Бүх салатыг үйрмэгээр нь цацаж байгаарай. Дараа нь салатаа хөргөгчинд хийгээд л болоо. Үүнийг шингээсэн байх ёстой тул амт нь улам баялаг болно.
Тахиа, мөөгтэй сонгодог салат
Энэхүү гайхалтай амттай хоол нь маш сэтгэл ханамжтай гэж тооцогддог тул та үүнийг ямар ч ширээн дээр тавьж болно. Салат нь оройн зоог барихад тохиромжтой.
- майонезаас - 500 гр;
- бялуу - 6 ширхэг;
- филе - 2 ширхэг;
- зөгийн бал мөөг - 1 кг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 3 ширхэг;
- сонгино - 4 ширхэг.
Гар хийцийн майонезаас боолтыг ашиглах нь зүйтэй боловч зөвхөн дунд зэргийн өөх тос агуулдаг. Эхлэхийн тулд булангийн давсалсан усанд буцалгаж, хагалж эхлэхээ мартуузай. Та мөөгийг зөвхөн даршилсан төдийгүй шарсан мах ашиглаж болно.
Сонгино, лууванг ердийн шоо болгон хувааж, дараа нь тааламжтай алтан сүүдэр хүртэл хуурч байх нь чухал юм. Дараа нь ердийн өндөгийг чанаад, дараа нь харьцангуй бүдүүн grater дээр үрээд л болоо. Царцдасаа өөрөө хийж, ердийн майонезаар бага зэрэг тарааж, дараа нь мөөгний давхарга тавиад, дээр нь өөр царцдас тавиад дараа нь соусаар сайтар тарааж өгнө.
Одоо ердийн сонгино, өөр царцдасын цаг болжээ, дараагийн давхарга болгон лууванг ашиглаарай. Хамгийн сүүлчийн царцдасыг дээр нь тавиад дараа нь соусаар үрээд өндөг цацаж байгаарай. Өдөрт бялууг өөрөө хүйтэн газар тавиарай. Энэ нь хөргөгч эсвэл тагтан байж болно - өвлийн улиралд.
Бидний дээр дурдсан жорууд нь эцэст нь баярын ширээндээ төгс салатаар үйлчлэх боломжийг олгоно. Анхны таваг нь зочдод ихээхэн гайхах зүйл биш юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг танд таалагдах болно.
