Гэрийн эзэгтэй тус бүр "Champignons хэрхэн хоол хийх вэ?" Гэсэн асуултанд өөр өөрийн хариулттай байдаг. Бид өөрсдийн жороор жигнэмэг хийхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шампиньон (500 гр);
- - тахианы өндөг (3 ширхэг.);
- - цагаан талх (4 зүсмэл);
- - том сонгины толгой (1 ширхэг);
- - талхны үйрмэг (45 гр);
- - сүү (250 мл);
- - дунд лууван (1 ширхэг);
- - наранцэцгийн тос (34 гр);
- - цөцгийн тос (51 гр);
- - яншуй;
- - газрын давс, чинжүү;
- - сармис (3 шүд).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхыг хагалж, сүүнд дэвтээнэ. Мөөгийг аль болох нимгэн хэрчинэ.
Алхам 2
Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Лууван - нимгэн зүсмэлүүд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай.
Алхам 3
Цөцгийн тос, ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр холино. Энэ хольцонд луувантай сонгино хуурна. Тэдэнд мөөг нэмээд дахиад 10 минут хуурна.
Алхам 4
Яншуйг нилээд цавчих. Сармисаа шахаж ав. Талхнаас илүүдэл сүүг шахаж авна.
Алхам 5
Талхыг өндөг, сармис, яншуйтай хольж холино.
Алхам 6
Үр хольц дээр шарсан мөөг татсан махыг давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг сайтар холино. Хэрэв татсан мах нимгэн бол талхны үйрмэг нэмнэ.
Алхам 7
Татсан махаа тос түрхээд өндөгөөр дүүргээд 200С-т 45 минут жигнэнэ.
Алхам 8
Casserole-ийг хөргөөд зүсмэлүүдээр хуваана.
