Бэлэн хийсвэр боовоос төрөл бүрийн амтат боов хийж болно. Cherry хийсвэр нь жилийн аль ч үед түгээмэл байдаг, учир нь та шинэхэн, хөлдөөсөн жимсийг хоёуланг нь ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хийсвэр боов - 400-500 гр;
- - интоор - 300 гр;
- - төмсний цардуул - 1 tbsp. л. слайдтай;
- - элсэн чихэр - 3 tbsp. л;
- - гурил - 1 tbsp. л;
- - түүхий шар - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр;
- - наран цэцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмаг гэсгээх үед дүүргэж бэлтгэ. Хэрэв интоор шинэхэн байвал тэдгээрийг зайлж, коланд хийж, усыг нь зайлуул, дараа нь жимснээс үрийг нь ав. Бид ердөө л өрөөний температурт хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээдэг. Бэлтгэсэн интоорыг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд 15-20 минут байлгана, энэ хугацаанд элсэн чихэр хэсэгчлэн уусна. Бид интоортой савыг дунд зэргийн гал дээр хийж, буцалгаад, хийг багасгаад цардуул нэмж хутгаад өтгөртөл нь чанаад хааяа хутгана. Бэлэн дүүргэлтийг өрөөний температурт хөргөнө. Энэ аргаар бэлтгэсэн дүүргэлт нь жигнэх явцад хийсч гарахгүй.
Алхам 2
Ширээний гадаргууг гурилаар цацаж, дээр нь хайлсан зуурсан гурилаа түрхээд 3-4 мм зузаантай давхарга болгон өнхрүүлээрэй. Дараа нь бид зуурсан гурилаа 8-10 см-ийн хажуу талтай тэнцүү дөрвөлжин хэрчээд дөрвөлжингийн нэг өнцөгт бөглөөг тавиад нөгөө захаар нь таглаад чимхэж ав. Бид хийсвэр гадаргуу дээр жижиг зүслэг хийдэг. Өндөгний шараар тослох.
Алхам 3
Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучих эсвэл ургамлын тосоор тосолно. Бид бие биенээсээ 3-5 зайд хийсвэрээр дамжуулж, 220 градус хүртэл халаадаг зууханд 15 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг таваг руу шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэр цацна.
