Фейжоа бол органик хүчил ба иодоор баялаг Өмнөд Америкийн халуун орны модны жимс юм. Хоол хийхэд тэдгээрийг компот, чанамал, нимбэгний ундаа, салат, мэдээжийн хэрэг хадгалахад ашигладаг.
Самартай Feijoa чанамал
Энэхүү фейжоа чанамал нь өвөрмөц юм. Нэгдүгээрт, үүнийг огт чанаж хийх шаардлагагүй, түүхий жимснээс бэлтгэдэг бөгөөд үүний ачаар бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдана. Хоёрдугаарт, хоол хийх процесс 30 минутаас хэтрэхгүй. Гуравдугаарт, ийм саатал бол зөвхөн иод, витамин С агуулах юм.
Энэхүү жороор чанамал хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Feijoa жимс, 1 кг;
- элсэн чихэр, 1 кг;
- амсах самар (hazelnuts, бүйлс, самар), 100 грамм;
- самар карамеллахад зориулсан элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Жимсийг сайтар угааж, үзүүрийг нь таслав.
Хэрэв та тайрсан гадаргуу дээр хүрэн толбо олдвол санаа зовох хэрэггүй бөгөөд арилгахыг хичээх хэрэггүй - энэ нь фейжоа боловсорч гүйцсэний баталгаа юм.
Feijoa-г хүнсний процессор, хутгагч эсвэл түлхэгч төхөөрөмжөөр нунтаглана. Хэр жижиг ширхэг байх нь танаас л хамаарна, бүх зүйл хувийн сонголтоос хамаарна. Нухсан жимсэн дээрээ элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
Самарыг карамелизаци хийх. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг халуун хайруулын тавган дээр хийж, хуурч эхлэхэд элсэн чихэр цацаж хутгана. Бэлэн болсоны дараа самараа тавган дээр тавиад хөргөнө.
Карамелжуулсан самарыг чанамал дээр нэмнэ. Үүнийг сэрүүн газар 1-2 цаг байлгаад 1 литрийн саванд хийнэ. Лаазыг хөргөгчинд хадгалж, шаардлагатай бол нээнэ үү.
Өвлийн улиралд бүхэл бүтэн фен хоа чанамал
Ийм саатал нь гаднах төрх нь маш ер бусын бөгөөд ердийн амтаас арай өөр байдаг. Энэ нь хоол хийхэд хялбар боловч та үүнийг бүх өвөл хадгалах боломжтой. Жимсний чанамал чанамал хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- фейжоа, 1 кг;
- элсэн чихэр, 1 кг.
Фейжоаг угааж, хатаана. Жимс бүрийг зүүгээр арьсыг нь авахгүйгээр хэд хэдэн газарт цоолно.
Фейжоа хальс нь ашигтай микроэлементүүд ба витаминуудын ихэнх хэсгийг агуулдаг. Түүхий хэлбэрээр хальс нь гашуун боловч чанамал нь анхны сайхан амттай болно.
Чихрийн сиропыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд саванд 2 литр ус хийнэ, халааж эхэлмэгц тэнд элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Сироп буцалгаад буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс халааж, агуулгыг хөргөнө.
Фейжоаг буцалж буй усанд байрлуулна. Та тэдгээрийг арчих шаардлагагүй. Жимсийг бүхэлд нь 3 минутын турш цайруулж, дараа нь чихрийн сироп дээр асгаж, 10 минутын турш хооллоорой.
Бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийнэ, эргүүлээд хөргөх талаар дулаахан зүйлээр боож өгнө. Feijoa чанамалаа зоорь эсвэл хөргөгчиндөө хадгалаарай.
