Далайн байцаа нь орчин үеийн хүмүүст нэн шаардлагатай байгалийн иодын хамгийн сайн эх үүсвэр болох замаг замагны гэр ахуйн "ардын" нэр юм. Далайн байцаа хэрэглэх нь цусны өтгөрөлтийг зохицуулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоолны дугаар 1. Далайн байцаа Casserole. Орц: чанасан далайн байцаа 500 гр
- өндөг 2 ширхэг.
- цөцгийн тос 4 халбага
- амт нь давс.
- Хоолны дугаар 2. Далайн байцаатай банш. Бөглөх найрлага: загасны булан 500 гр
- далайн байцаа 300 гр
- газрын хар чинжүү 0.5 халбага
- сонгино 100 гр
- амт нь давс. Зуурмагийн найрлага: улаан буудайн гурил 500 гр
- цэвэршүүлсэн ундны ус 200 гр
- өндөг 2 ширхэг.
- ургамлын тос 1 халбага
- давс 0.5 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны дугаар 1.
Та далайн байцаа гэсгээж чадахгүй, гэхдээ даруй хооллоорой. Үүнээс гадна гурван усанд буцалгана: буцалгаад буцалж буй усанд 10-15 минут буцалгана.
Алхам 2
Чанасан хөргөсөн далайн байцаа нилээд цавчих ба цөцгийн тосонд хуурна.
Алхам 3
2 өндөг холино.
Алхам 4
Байцаагаа жигнэмэгийн тавган дээр шилжүүлээд дээрээс нь зодуулсан өндөг хийж, давсаар амтална.
Алхам 5
Хоолоо зууханд хийж, зөөлөн болтол жигнэнэ: ойролцоогоор 20 минут.
Алхам 6
Үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулж, чанаж болгосон кассерон дээр хийнэ.
Алхам 7
Байцааны кассеролыг нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй.
Алхам 8
Хоолны дугаар 2.
Дүүргэлт:
Далайн байцаа буцалгаж, хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 9
Загасны филе, далайн байцаа, сонгиноо хамт мах бутлуурын хамт гүйлгэнэ үү.
Алхам 10
Татсан маханд давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 11
Баншны зуурмаг.
Гүн саванд гурилаа хийж, тэнд 2 өндөг, ургамлын тос, давстай усаа хутгаарай. Найрлагыг гараараа зөөлөн холино.
Алхам 12
Зуурмаг хатуу байвал гурилтай ширээн дээр тавиад зуурна. Зуурмаг нь гөлгөр байх ёстой.
Алхам 13
Зуурсан гурилаа 2 см-ийн зузаантай хавтгай бялуу болгоно.
Алхам 14
Том тортилланаас дугуй бууз хайчилж ав.
Алхам 15
Зуурсан гурилыг татсан далайн байцаагаар дүүргээд баншаа өнхрүүлээрэй.
Алхам 16
Баншаа бага зэрэг давсалсан усанд 20 минут орчим чанана.
Дууссан буузыг хайлсан цөцгийн тосоор далайн байцаагаар хийнэ. Цөцгий нь энэ хоолонд тохиромжтой.
