Махнаас хийсэн "пицца" бол насанд хүрэгчдээс илүү нялхсын хоолонд зориулагдсан нэлээд энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг хоол юм. Гэхдээ энэ нь насанд хүрэгчид үүнийг идэж чадахгүй гэсэн үг биш юм. Ийм ер бусын пицца нь хоолны дэглэмийн ангилалд багтах болно гэдгийг анхаарна уу. Учир нь энэ нь зөвхөн хоолны маханд суурилдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 0.5 кг татсан үхрийн мах, цацагт хяруул, тахианы мах;
- • 0.2 кг талх;
- • 50 гр сараалжтай пармезан;
- • 1 чимх орегано;
- • 1 чимх давс;
- • 2 өндөг;
- • 10 мл сүү;
- • Мозареллагийн 2 утгуур;
- • 5 дунд улаан лооль;
- • 70 гр улаан лоолийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Урьдчилан зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 2
Талхыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гүн гүнзгий саванд хийж, сүү асгаж, гараараа бага зэрэг дараарай. 5-10 минутын дараа талханд татсан мах нэмнэ. Бүх зүйлийг гараараа сайтар зуурч, жигд болтол холино.
Алхам 3
Дараа нь өндөгийг нэг төрлийн мах болгон хутгаад давс, орегано, үрж жижиглэсэн пармезан нэмнэ. Гараараа дахин сайтар хольж, 5-10 минутын турш тавина.
Алхам 4
Үүний дараа бага тэгш өнцөгт жигд хуудсыг авч, хүнсний цаасаар хучиж, цаасыг өөрөө их хэмжээний тосоор тосолно.
Алхам 5
Махны массыг цаасан дээр хийж, тарааж, халбагаар жигд болгосноор та "бялуу" авах болно.
Алхам 6
Улаан лоолийн соустай махны "бялууг" тослох. Хэрэв сумс байхгүй бол интоорын улаан лоольоор сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хувааж, махны давхарга дээр тавина.
Алхам 7
Махны "пицца" бэлтгэх суурийг халуун зууханд цагийн дөрөвний нэгээр илгээнэ.
Алхам 8
Үүний зэрэгцээ, бяслаг бөмбөгийг зүсмэлүүд, улаан лоолийг цагираг болгон хуваа.
Алхам 9
15 минутын дараа суурийг зуухнаас авна. Дээр нь зүсмэл бяслаг, улаан лоолийг тавь.
Алхам 10
Маягтын агуулгыг дахиад 10 минутын турш жигнэж, дараа нь бага зэрэг хөргөнө, зүсээд бага зэрэг хөргөнө.
