Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца

Агуулгын хүснэгт:

Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца
Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца

Видео: Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца

Видео: Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца
Видео: Gertee Гэртээ Шаржигнуур төмсний корокке/ Potato croquettes with meat filling 2024, Арванхоёрдугаар сар
Anonim

Нухсан төмс нь пиццаны зуурмагийг амттай, зөөлөн болгоно. Цагаан хоолтнууд шар буурцгийн махаар махыг орлуулах боломжтой болно.

Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца
Татсан мах, чинжүүтэй төмсний пицца

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 250 гр нухсан төмс,
  • - 150 гр улаан буудайн гурил,
  • - 1 шар чинжүү,
  • - 1 улаан чинжүү,
  • - 1 ногоон чинжүү,
  • - 200 гр тос бяслаг,
  • - амсах давс,
  • - 4 хоолны халбага Айвар,
  • - 200 гр үхрийн мах,
  • - 20г мөөгөнцөр,
  • - амсах чинжүү,
  • - улаан чинжүү,
  • - хатаасан орегано.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Төмсөө угааж, буцалсан усанд 30 минут буцалгана. Усыг давсалж, хүйтэн урсгал усан доор тавь. Төмсийг хальсалж, нухсан төмсний бутлуураар бутлана. Том саванд төмсөө хөргөнө.

Алхам 2

Дараа нь гурил, хагас халбага давс нэмээд дунд нь сэтгэлийн хямралд оруулна. Мөөгөнцрийг дундуур нь хагална.

Алхам 3

150 мл бүлээн ус хийнэ, зуурсан гурилаа жигд болтол зуурна. Цайны алчуураар хучиж, 30 минутын турш дулаан газар байлгана.

Алхам 4

Зуурмаг өсч байх үед чинжүүгээ тайрч, үрийг нь аваад угааж, нарийн тууз болгон хуваа. Жижиг тавган дээр цөцгийтэй бяслаг, ajvar холино.

Алхам 5

Гурилаар цацаж, жигд хуудсан хэмжээтэй илгэн цаасыг ширээн дээр тавина. Дээрээс нь пиццаны зуурмагийг хийж цаасны хамт жигд хуудсан дээр чирнэ.

Алхам 6

Зуурмагийг тос бяслаг, ayvar холимогоор тослох. Чинжүүгээ жигд тараана. Татсан махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, пицца дээр тавь, халуун ногоооор амтлана.

Алхам 7

Бид пиццагаа 200С-ийн температурт урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Бид 20-30 минутын турш жигнэх болно.

Алхам 8

Бэлэн пиццагаа зуухнаас аваад жигд цааснаас аваад том дугуй тавган дээр тавь. 8 хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: