Мөөгөнцөр эсвэл богинохон зуурмагаар хуур хийх цаг байхгүй бөгөөд үүдэнд зочид ирэх гэж байна. Та тэднийг ид шидийн бяслаг амттангаар баясгаж болно. Таны хийх ёстой зүйл бол цөцгийтэй бяслагтай бялуу хийх явдал юм. Ийм гайхалтай "агаартай" амттан нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй бөгөөд зочдод гэрийн эзэгтэйн хоолны чадварыг үнэлэх боломжтой болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Суурьт зориулсан 300 гр Oreo шоколадны жигнэмэг;
- - Чимэглэлийн зориулалттай 200 гр Oreo шоколадны жигнэмэг;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 500 гр зөөлөн цөцгийтэй бяслаг (Филадельфиа илүү тохиромжтой);
- - 130 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цагаан шоколад;
- - 1 tsp ванилийн мөн чанар;
- - 500 гр тос;
- - желатин 30 гр;
- - 50 г энгийн ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Суурьт бэлтгэсэн жигнэмэгийг нилээд үйрмэг болтол нунтаглаад хайлсан цөцгийн тосоор хутгана. Үр массыг өндөр ирмэг бүхий хэвэнд хийж нягтруулна.
Алхам 2
Желатин бэлтгэ: дэвтээгээд усан ваннд хайлуулна. Мөн цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Алхам 3
Дараа нь цөцгий бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй бяслагыг саванд хийж, дээр нь нунтаг сахар нэмнэ. Хоёр найрлагыг сайтар холино. Хайлмал цагаан шоколадыг бяслагт хийж сайтар хутгаад бөөгнөрөл үүсэхгүй.
Алхам 4
Дараа нь желатин ба ваниллин нэмнэ. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол дахин хутгана.
Алхам 5
Өөр саванд цөцгий тосыг хутгагчаар цохино. Бяслагны массыг аажмаар аажмаар асгаж, байнга хутгана. Цөцгий бэлэн боллоо. Үүссэн цөцгийн зарим хэсгийг хөлдөөх хандлагатай тул аль болох хурдан буталсан жигнэмэг дээр (дээрээс) хийнэ.
Алхам 6
Цөцгий дээр бүхэл жигнэмэгний давхаргыг сайтар тавиад цөцгий дээр дахин хийнэ, дараа нь дахин жигнэмэг, цөцгий давхарга хийнэ. Бэлэн болсон бяслагтай бялууг ташуурдуулж тос, Орео жигнэмэгээр чимэглээд хэсэг хугацаанд хөргөгчинд байлгаарай. Цай эсвэл кофены хамт амттангаар үйлчил.
