Тахианы махны булангийн оронд сонгодог салатанд гахайн мах нэмж, мөөг, сараалжтай бяслагаар шингэлээд аль хэдийнээ алдартай хоолны урлагийн шинэ хувилбараар зочдыг гайхшруулаарай. Салатны энэ найрлагыг холимог, ширхэгтэй болгож болно. Энэхүү хоол нь илүү сэтгэл ханамжтай тул эрчүүдэд таалагдах ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр туранхай гахайн мах;
- - 200 гр мөөг;
- - 200 гр prunes;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 1 компьютер. сонгино;
- - 200 гр майонезаас;
- - 100 гр хушга;
- - 2 tbsp. ургамлын тос;
- - 4 зүйл. төмс (заавал биш);
- - шинэ өргөст хэмх;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салат бэлтгэхэд ямар ч шинэхэн мөөг тохиромжтой байдаг. Chanterelles ба champignons нь урьдчилсан эмчилгээ шаарддаггүй. Тэд хайруулын тавган дээр даруй шарж болно. Гэсэн хэдий ч порцини мөөг, boletus, morels, russula-г 30-40 минутын турш буцалж буй усанд буцалгаж, усыг үе үе шинэ болгож солино. Бэлтгэсэн мөөгийг зайлж, цавчих, ургамлын тосоор сонгинотой хуурна.
Алхам 2
Төмсийг буцалгана, хальсыг нь аваад хөргөнө. Хүнсний ногоог том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
Алхам 3
Prunes-ийг хүйтэн усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ, усыг зайлуулж, жимсийг салфеткааар хатаана. Үрийг нь аваад нилээд цавчих.
Алхам 4
Prunes нь салат нь гахайн мах буцалгана, мах сайн уураар жигнэсэн байна. Хэсгийг хөргөөд шоо эсвэл тууз болгон хуваа.
Алхам 5
Мах, prunes бүхий салатаа давхрагад хийж, тус бүрийг майонезаар түрхэнэ. Найрлагыг дараах дарааллаар оруулна уу: prunes, сараалжтай төмс, мөөг, гахайн мах, prunes-ийн хоёр дахь хэсэг, сараалжтай бяслаг. Майонезаас хамгийн сүүлийн давхарга дээр жижиглэсэн самар цацаж, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг байрлуулна. Тагийг нь таглаад гурван цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
