Quince энэ жороор гахайн маханд онцгой амт өгдөг. Эрүүл жимсийг зөвхөн амттангаар төдийгүй маханд халуун ногоотой нэмэлт болгон ашиглаж болно. Чанасны дараа quince-ийн исгэлэн амтыг алимны шүүстэй хослуулан чихэрлэг амтаар сольж, жимс нь бүх найрлагад нэвчсэн баялаг даршилж, аягыг гайхалтай шүүслэг болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах 500 гр;
- - алим (жүүсний хувьд) 3 ширхэг.;
- - quince 1 ширхэг.;
- - сонгино 1 ширхэг.;
- - лууван 1 ширхэг.;
- - prunes 7 ширхэг.;
- - газрын цагаан гаа;
- - цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- - давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг урт зузаан тууз болгон хувааж, цагаан гаа, давстай холино.
Алхам 2
Жимсний жүүс ашиглан алимнаас жүүсээ шахаж гаргаж авсан жүүсээр бэлтгэсэн махаа хийнэ. 20 минутын турш байлгана.
Алхам 3
Quince-ийг хоёр хувааж, үр, хатуу цөмийг нь ав. Дараа нь хагас бүрийг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 4
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Лууван - дунд зэргийн зузаантай урт тууз.
Алхам 5
Махыг marinade-аас аваад арчиж, илүүдэл шингэнээс салгана.
Алхам 6
Ургамлын тосыг халааж, дотор нь гахайн мах байрлуулж, хуурч царцдас үүснэ.
Алхам 7
Махаа хайруулын тавган дээрээс нь аваад quince-ийг ижил тосонд хийгээд хэсэг хугацааны дараа сонгино, лууван тавина. Тааламжтай алтан хүрэн хүртэл шарсан мах.
Алхам 8
Шарсан орцуудаа салфетка дээр тавиад илүүдэл өөх тос алга болтол нь үлдээгээрэй. Дараа нь саванд хийж, бүхэлд нь тайрч, үлдсэн маринадтай хамт бүх зүйлийг хийнэ. Амт нь халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 9
Савыг сайтар таглаад дунд зэргийн гал дээр чанаж болтол 20 минут буцалгана.
