Загасыг эрүүл мэндэд тустай тэжээллэг хоол гэж үздэг. Crucian carp нь үнэ цэнэтэй химийн найрлагатай бөгөөд үүнд уураг, өөх тос, А, Д аминдэм, фосфор орно. Энэ загастай аяга нь хүүхдүүдийн зөв хөгжилд тустай байдаг. Цөцгий дээр crucian carp хоол хийх жор маш энгийн. Энэхүү хоол нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг болж, хүнсний ногоо, нимбэгний амт нь халуун ногоо нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Crucian carp - 3 гулууз;
- Улаан лооль - 4 ширхэг;
- Төмс - 4 ширхэг;
- Сонгино - 1 ширхэг;
- Нимбэг - 1 ширхэг;
- Цөцгий - 4-5 tbsp. л.;
- Ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
- Давс, яншуй, хар чинжүү - амтыг сонгоход үндэслэнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Crucian carp, гэдсийг цэвэрлээд сэрүүн усаар сайтар зайлж угаана. Сонгиноыг хальсалж жижиглэн хэрчинэ. Сонголтоор та үүнийг цагираг болгон хувааж болно.
Алхам 2
Улаан лооль, яншуйгаа нилээд хэрчиж, хэрчсэн crucian carp-ийн гэдсийг тэдэнтэй хамт дүүргэ. Загасыг нимбэгний шүүсээр их хэмжээгээр цацна.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь жигд хуудсан дээр шилжүүлээрэй. Хэрэв хүсвэл та төмсдөө лууван нэмж болно.
Алхам 4
Загасаа шарсан төмс, давс, чинжүүний дунд байрлуул. Дараа нь тавгийг жижиглэсэн сонгинотой хамт цацна.
Алхам 5
Crucian carp дээр цөцгий хийнэ. Амт тохиргоонд үндэслэн та их эсвэл бага хэмжээгээр ашиглаж болно. Энэ хоолыг хийхэд өөх тос цөцгий сонгохыг зөвлөж байна.
Алхам 6
Загасыг 180 градусын турш зууханд дөрөвний нэгээр жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө crucian carp, төмсийг тавган дээр шилжүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл нимбэгний шаантаг, ургамал, жижиглэсэн шинэ улаан лоолийн хамт таваг засах боломжтой. Даршилсан мөөгтэй хамт crucian carp-д үйлчлэх боломжтой.
