Үдийн хоолонд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Найз залуугаа хэрхэн гайхшруулах вэ? Хурганы шөл хий, тэгвэл та магтаалгүй үлдэхгүй нь гарцаагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр хурга;
- - 80 гр ургамлын тос;
- - 90 гр улаан лоолийн нухаш;
- - 300 гр хаш;
- - 500 гр төмс;
- - 150 гр лууван;
- - 1 багц яншуй;
- - 120 гр сонгино;
- - 100 гр гурил;
- - 250 гр амтат чинжүү;
- - 1 вандуй ногоон вандуй;
- - 6-7 хумс сармис;
- - амтлагч, давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс, чинжүү, хурганы хэсгүүдийг царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Дараа нь шөл эсвэл усаар дүүргээд улаан лоолийн нухаш нэмээд хагас цаг буцалгана.
Алхам 2
Хашыг талыг нь тайрч, үр, давс аваад 30 минут байлгана. Дараа нь бид шахаж, хатааж, шоо болгон хувааж, дараа нь хуурна.
Алхам 3
Лууван, яншуй, төмс, сонгиноо шоо болгож хэрчээд хуурна.
Алхам 4
Гурилаа хатаагаад бага зэрэг хөргөнө, махыг жигнэх үед үүссэн шөлний хэсэгээр шингэлнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Алхам 5
Шингэрсэн гурилан шарсан махыг хурганы шөл рүү хийнэ, шарсан лууван, сонгино, яншуйгаа нэмээд 10-15 минут буцалгана. Дараа нь бид шарсан төмс, хашаа хаяж, хэсэг болгон хувааж, шатаасан Болгарын чинжүү, зөөлөн болтол дахин буцалгана.
Алхам 6
Хоол хийхээс 5-7 минутын өмнө халуун ногоо, ногоон вандуй, буталсан сармис, давс нэмнэ.
