Ирландын хонины махны шөл нь зөөлөн мах, ногоо, гаа зэргийг хольж амттай болгодог. Mint нь хургатай сайн зохицдог бөгөөд хоол нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Гэр бүлийн оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд яг тохирно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр хурга;
- - 400 гр цагаан байцаа;
- - 4 төмс;
- - 2 улаан лооль, 2 лууван, 2 залуу zucchini;
- - 5 хумс сармис;
- - шинэхэн гаа 2 ширхэг;
- - 1 сонгино;
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хурганы махыг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хоёр залуу zucchini ав, хэрэв тэд том бол нэг нь хангалттай байх болно. Хулууг хоёр буюу дөрөвний нэгээр нь хайчилж ав. Байцаагаа том дөрвөлжин хэрчинэ. Лууванг хальсалж, улаан лоолийн хамт шоо болгон хуваа. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Сармисыг хальсалж, цавчих. Шөлний найрлагыг бэлтгэсэн болно.
Алхам 2
Зузаан ёроолтой тогоо аваад, ургамлын тосоо халаагаад, хурганыхаа хэсгүүдийг алтан хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь сонгино, сармисаа нэмээд 7 минутын турш хуурч, хүнсний ногоо шатахгүйн тулд байнга хутгана.
Алхам 3
Бэлтгэсэн zucchini, байцаа, төмс, өмнө нь хальсалж, хайруулын тавган дээр том ширхэг болгон хуваа. Улаан лооль, лууван нэмнэ. 2 аяга буцалсан ус хийнэ, хайруулын тавган дээр давс хийж, бага дулаанаар 1.5-2 цаг буцалгана.
Алхам 4
Шөлийн төгсгөлд хар чинжүү, цөөн хэдэн жижиглэсэн шинэхэн гаа навч нэмнэ. Ирландын хурганы шөл бараг л дуусч, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад таваг бага зэрэг исгэж идээрэй. Үүний дараа шөлийг аягатай саванд хийж, халуунаар нь өгнө. Та дээд хэсгийг гаагаар чимэглэж болно.
