Шаккар Пара бол Энэтхэгт маш их алдартай амны хөндийн ус, шаржигнуур, амттай жигнэмэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Гурил - 1 шил
- - Семаль - 1/4 аяга
- - Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- - Ус (1/2 аяга бүлээн - зуурмаг, 1/2 аяга - сироп) - 1 аяга
- - Элсэн чихэр - 3/4 аяга
- - Кокосын ширхэгтэй - 3 tbsp. л.
- - Кардамон (хэрэв боломжтой бол нунтаглана) - 1/2 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
1 аяга гурил, ¼ аяга манна, 2 хоолны халбагын тосыг холино. Гараараа сайн холино. Ус нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа гялгар уутанд эсвэл гялгар уутанд боож 30 минут орчим байлгана.
Алхам 3
Үүссэн зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэд тус бүрийг дугуй хуушуур болгоно. Зөвхөн сэрээгээр текст дээр олон нүх гарга.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хутгаар жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 5
Гүн хайруулын тавган дээр их хэмжээний тос хийнэ. Өндөр гал дээр халаана. Үр квадратуудыг хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд чанаж болгосон жигнэмэгийг цаасан алчуур дээр тавь.
Алхам 6
Кокосын сироп Саванд шилэн элсэн чихрийн гуравны нэг, хагас шилэн усыг холино. Буцалж, галыг багасгана. Сиропыг хагас болтол буцалгана.
Алхам 7
Галыг унтрааж, сироп дээрээ гурван хоолны халбага кокосын ширхэг, хагас цайны халбага нунтагласан кардамон нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 8
Жигнэмэгийг сироптой саванд хийж сайтар хутгаад жигнэмэгийг сиропын жигд давхаргаар бүрнэ.
Алхам 9
Хуурмагийг тэгш гадаргуу дээр жигд тарааж, эцэс хүртэл хөргөнө.
