Тахианы мах, буурцгийн салат бол зүгээр л уургийн агууламжийн дээд амжилтын эзэн юм. Үнэн хэрэгтээ эдгээр бүтээгдэхүүнүүдэд энэ үнэ цэнэтэй элементийн элемент их хэмжээгээр агуулагддаг. Чанасан эсвэл тамхи татдаг тоглоомоор салат бэлтгэж, тавагны тансаг амтыг үнэлээрэй.
Тахианы мах, шош зэргийг багтаасан croutons бүхий салатыг зүгээр л үсэрч зардаг. Түүний том шүтэн бишрэгчид бол өөрсдийгөө илүү croutons тавихыг хичээдэг хүүхдүүд юм. Хэрвээ хүүхдүүд нь жижиг бол дэлгүүрт амттай байдаг тул croutons-ийг өөрсдөө бэлтгэ. Хар эсвэл цагаан талхыг 1, 5х1, 5 см хэмжээтэй дөрвөлжин буюу "дэлгүүр" -тэй адил тэгш өнцөгт хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг зууханд эсвэл бага дулаанаар хайруулын тавган дээр хатаагаад үе үе хутгана. Дараа нь хатаасан, жижиглэсэн яншуй, dill, бага зэрэг давс хийсэн гар хийцийн амтлагчаа нэмнэ.
Та өөрөө croutons худалдаж авсан эсвэл хийснийхээ дараа шувууны салат бэлтгэ. Үүнд:
- Тахианы махнаас 500 гр буланг арилгасан;
- 250 гр лаазалсан шош;
- 100 гр croutons;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- давс;
- 2 хумс сармис;
- майонезаас.
Булангаа зайлж, хүйтэн устай саванд хийж, буцалгана. Хөөсийг аваад 25 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа шувууны махыг хөргөөд дөрвөлжин хэрчээд салатны саванд хийнэ.
Та улаан эсвэл цагаан ямар ч лаазалсан шош ашиглаж болно. Хэрэв та тавагны илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсвэл бүх шингэнийг бүү зайлуул, жигнэмэг сайн шингээнэ. Үгүй бол та илүү их майонезаас хийх хэрэгтэй болно, эс тэгвэл салат хуурай болно. Илүүдэл хэсэг хугацааны дараа гуужиж, найрлага нь "хөвөх" тул та маш их шингэн нэмэх шаардлагагүй.
Хэрэв та croutons-ийг норгохгүй байхыг хүсч байвал аяга таваглахаасаа өмнө хийж идээрэй. Хэрэв та тэднийг зөөлөн болгохыг хүсч байвал нэг цагийн өмнө.
Бяслаг бүдүүн үрж, тахиа, шошны дээр тавь. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулаад тэнд нэмнэ үү. Croutons, майонезаас нэмж, таваг дээр нь давс хийж хутгана. Салат идэхэд бэлэн боллоо.
Хэрэв та тамхи татдаг махны амтанд дуртай бол ийм махаар хөнгөн зууш хийж идээрэй. Зочид эсвэл гэр бүлээ амттай, сэтгэл хангалуун хоолоор гайхшруулахын тулд танд хэрэгтэй зүйл бол энд байна.
- 1 тамхи татдаг хөл;
- 1 лаазалсан шош;
- 3 өндөг;
- шанцайны ургамал 1 баглаа;
- 2 хумс сармис;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- майонезаас;
- давс.
Шоо болгон хуваасан чанасан өндөгийг хальслана. Махаа хөлнөөс нь аваад дөрвөлжин хэрчинэ. Шанцайны ургамал навчийг хүйтэн усаар зайлж, гараараа нилээд урж эсвэл тууз болгон хуваа.
Сармисны хальсалж хумсыг шахаж шахаж, сараалжны том нүхийг ашиглан бяслаг цавчих. Буурцагнаас шингэнийг шавхана. Бүх найрлагыг салат саванд хийж, давс нэмээд майонезаас хийнэ. Халбагаар хутгаж, нэн даруй өтгөн хоолоор үйлчил.
Салат нь тэжээллэг, удаан хугацаанд ханасан тул та үүнийг хоолны дуршил болгон биш харин гол хоол болгон ашиглаж болно.
Хэрэв та хөнгөн салат хийхийг хүсвэл дараахь жороор хийж аваарай.
- 1 лаазалсан цагаан лаазалсан шош;
- 2 шинэ өргөст хэмх;
- 500 гр тахианы булан;
- 100 гр бяслаг;
- майонезаас 25% өөх тос.
Хөргөсөн чанасан хөхийг тууз болгон хайчилж, өргөст хэмхийг ижил аргаар цавчих. Эдгээр найрлагыг салат саванд хийнэ. Буурцагнаас шингэнийг зайлуулж, ижил газарт тавь. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үүнийг майонезаас салат саванд хийж бага зэрэг давс нэмээд холино. Хоол бэлэн боллоо.
