Солонгос лууван, спаржа шошны амтат хоолны амттай салат нь энгийн бөгөөд сонирхолтой амтаараа таныг гайхшруулах болно. Солонгос лууван нь өөрөө амттай байдаг бөгөөд үүнийг спаржа, нимбэгний шүүс нөхөж өгдөг. Хоолны дуршил нь ургамлын тосоор хувцасладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр спаржа шош;
- - 200 гр солонгос лууван;
- - ургамлын тос;
- - хагас нимбэг;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аспарагусын шошыг зайлж, сүүлийг нь аваад хоёр, гурван хэсэг болгон хуваа. Хэрэв та хөлдөөсөн шош авсан бол өмнө нь гэсгээх шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Саванд ус буцалгаж, бэлтгэсэн шошоо дүрээд буцалгана. Дараа нь дунд зэргийн гал дээр дахин 5-7 минут буцалгана. Удаан чанаж болохгүй, эс тэгвээс өнгө нь өөрчлөгдөх болно.
Алхам 3
Бэлэн шошыг коланд хийж хая, мөсний усаар асга - ногоон өнгөө алдахгүйн тулд үүнийг шаардана.
Алхам 4
Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, түүнтэй хамт шош цацна. Солонгосын шош, лууванг холино.
Алхам 5
Лууванг ихэвчлэн давслаг, халуун ногоотой зардаг тул салатыг амтлахын тулд давслаарай. Бэлтгэсэн аспарагус, солонгос луувангийн салатаа ургамлын тосоор амтлаарай. Нэг өдрийн дараа энэ нь амтаа алддаггүй, харин эсрэгээрээ улам баялаг болдог.
