Будааны хуушуур нь үндэсний Вьетнам хоол юм. Тэдний анхны нэр нь "Нема" юм. Ийм хоол нь амттай, маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь үндсэн хоол, хатуу зуушаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан будааны цаас 2 хайрцаг эсвэл 200 гр;
- - цагаан будааны гоймон 200 гр;
- - лууван 1 ширхэг.
- - сонгино 1 ширхэг.
- - тахианы хөх 2-3 ширхэг;
- - ногоон улаан лууван 1 ширхэг;
- - ургамлын тос;
- - талхны үйрмэг;
- - тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа. Тахианы махыг халуун ургамлын тосонд алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цавчих ба тусдаа хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд хуурна. Лууван, улаан луувангаа цэвэрлээд, угааж, тууз болгон хуваа. Сонгино дээр нэмээд хүнсний ногоо зөөлөн болтол бүгдийг нь шарна. Дараа нь тахианы булан дээр шарсан ногоогоо хийж хутгана.
Алхам 3
Цагаан будааны гоймоныг буцалсан усанд 2-3 минут буцалгаж, коланд дээр хаяж, зайлж, хүнсний ногоо, мах, давс, чинжүүтэй холино. Тусдаа саванд өндөгийг нь цохино.
Алхам 4
Цагаан будааны цаасыг 15 секундын турш халуун усанд нэг нэгээр нь нямбай хийж тавиарай. зөөлрүүлэх зориулалттай. Дараа нь хуудас бүр дээр 3 tbsp тавина. дүүргэх халбага, өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 5
Бялуу бүрийг зодуулсан өндгөөр дүрээд, талхны үйрмэгээр хийгээд хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
