Азийн хоол нь нэг хоолонд исгэлэн, халуун ногоотой, чихэрлэг амтыг хослуулснаар ялгагдана. Би анхны жороор фунчо, ногоо, лийртэй ер бусын салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 2 порц хийхэд хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хуурай функц - 50 гр;
- - шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - кунжутын үр - 1 tbsp. л.;
- - лийр - 1 ширхэг;
- - цагаан будааны цуу - 1 tbsp. л.;
- - кунжутын тос - 1 tbsp. л.;
- - элсэн чихэр - 0.5 tsp;
- - давс - чимх;
- - газрын улаан халуун чинжүү - 0.5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Боолтыг бэлтгэх. Кунжутын тос, цагаан будааны цуу, давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү зэргийг холино. Хутгах Үүнийг 10 минут байлгана. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 2
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг усаар зайлж угаана. Өргөст хэмх, лууван, лийрийг хальслаарай. Лийрийн гол. Бэлтгэсэн бүх ногоо, жимс жимсгэнээ солонгос лууван үрж жижиглэн үрж жижиглээд урт ширхэгтэй болно.
Алхам 3
Фунчозаг хүйтэн усаар асгаад 10 минут байлгана. Ус зайлуулж, цагаан будааны гоймон дээр буцалсан ус хийнэ, 5-8 минутын турш байлгана. Гоймонгоо шигшүүр дээр тавиад хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 4
Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 5
Funchose, сараалжтай өргөст хэмх, лууван, лийрийг нэгтгэнэ. Зөөлөн холино. Боолтыг салат дээр хийнэ, кунжутын үрээр цацна. Салатаа шинэ өвсөөр чимэглээд шууд үйлчил. Хоол бэлэн боллоо.
